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2011年お盆

2011-08-16 | 夏の食卓
こんばんは。(おはようございます)

いやぁ~参った参った
毎年同じ事を言ってると思うけど、お盆はマヂで疲れるわ~
睡眠時間3時間で1日フル稼働だったので、寝オチ1秒前でございます
寝てしまうまえに、気力を振り絞って書いてしまわねば!


今年のお盆は特に異質でした。
だってね?
みんな聞きたいよね?

聞きたいでしょ!? 脅すなっ!


祖父が脳梗塞で倒れて転院を繰り返した後、今は施設に面倒を見てもらってるんですけどね?
「家に帰りたい!」って言うんですわ、頻繁に。
気持ちはわかるけど、でもさー。
やたら連れて帰ってくると、サポーターは誰かしら必要だし、
 (面倒を見ると言ってくれる妹(おばたん2号)だって70歳超え)
施設に帰りたくない病になってしまって、むしろ本人がかわいそうでしょ?
だからワタスは大反対ですたw 表向きの理由はね


それなのに、それなのに・・・ワタスはここのうちの子じゃないのかちら?
1日連れて帰ってくるって聞いたのが、12日か13日だったのかなぁ?
なんでもおじーちゃんの一番下の元気のいい妹(おばたん1号)が全部仕切っちゃってね
元々女の尻に敷かれるタイプのとーちゃんが、おばたん1号に逆らえる訳もなくさ
んでもって、娘のワタスにもめためた怒られたとーちゃん 悲劇だw


だってさ?
ここは一応ワタスの家でもある訳じゃん?
それなのに直接家族じゃない人が勝手に決めて、住んでる家族に一言もないっておかしいべ?
そりゃー怒りたくもなるでしょ? でしょ??


しかもね? ふふふふふ・・・。 もう壊れたw
お昼ご飯も晩ご飯も食べさせるって聞いたのは、13日の夜
とーちゃんの頭上に特大の雷が落ちたのは言うまでもない

誰が作ると思ってるのかすら?
「俺が作るからいいよ!」って言うけど、どんなに汚いキッチンでもワタスの城。
好き勝手やられちゃーたまったもんじゃねー!


って事で一通りとーちゃんをなじり倒した後は割り切って(仕方なし)献立をいろいろ考えて、夕べ雷の中買い物に行って、夜のうちに煮物とか全部仕込んで、今日もろくに寝ずお昼を作りはじめたらね?



首謀者のおばたんが、大量に稲荷寿司と海苔巻きを買ってきますたー( ̄▽ ̄;)!!ガーン

は・や・く・い・え?(にこ)

昼は冷麦、夜は炊き込みご飯の予定が見事に狂いますた
もう笑うしかありましぇーん ( ゜∀゜)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



夜になっても寿司がたくさん残ってるし、誰も食べねーしっ
まぁ、ワタスの料理をおいしいおいしいって食べてくれたのが救いですけどね?(微風)
ただ、予定してた料理が作りきれませんでした



おとーたんっ!
その白身魚のカレーパン粉焼きも冷麦も、買ってきたものを焼いたり茹でただけですからっ!
あまり褒めんなw

キュウリはお隣さんの畑から収穫したての物なので、鮮度抜群!
ハウス栽培ではなく地這いキュウリなので、味が濃くておいしいんです
(ワタスが裏庭で拗ねてたら、隣のおばちゃんに畑に拉致られた



はんぺん入り卵焼き

卵 S~Mサイズ 6個  はんぺん 小袋 1枚  サラダ油
卵豆腐のタレ 2袋  納豆のタレ 1袋  塩・砂糖 各小さじ1/4~1/2程度

1cm角に切ったはんぺんを溶き卵に加えて、出汁巻き卵の要領で巻く。



かぼちゃ煮

カボチャ1/4個はカットしたあと鍋に敷き詰め、砂糖大さじ1をまぶして1時間以上置いておく。
浸透圧で水分が出てきて、おいしく煮えます

水1カップ、ほんだし小さじ1/2、醤油大さじ1、砂糖+αで煮る。



モヤシのおかか醤油和え

だし汁大さじ2、醤油大さじ1.5~2、砂糖小さじ1.5、かつお節で、茹でたモヤシ・人参・シメジ、竹輪を和える。



おでん風煮

昆布入りの水でじゃが芋を炊き始め、調味料を入れたら下茹でした大根と油抜きしたさつま揚げ類を加えて煮る。
(醤油大さじ1、みりん大さじ2~、塩、砂糖少々、納豆のタレ1袋、ほんだし)
じゃが芋が軟らかくなった時点で、火を止めて予熱調理。

真夏のおでんってどうなのー!って感じですが、短時間で味も浸みておいしかったです



ふっ・・・もう笑うしかないわ(白目)



おはぎと言えば、昔はおばたん2号の手作りが定番だったけど、高齢化によりもう作るのが面倒なんだって。
なので、市販品となりました。


女3人寄れば姦しい・・・とはよく言ったもので、本当にうるせー
ワタスはおっさん女子なので、遠巻きに昼寝・・・できんわっ! うるさくて

でも、じーさんがとっても嬉しそうな顔をしてたので、結果的には頑張ってよかったかな?
施設に帰ったら、血圧が上がってたらしいけど(汗)

「今年で最後なんだから」byとーちゃん。 おいおいおい!

ちなみに?ちなみにぃ~?
首謀者のおばたん1号は足が腫れてしまって歩くのもままならないって事で、おばたん2号が巻き込まれたんですが、それってどーなの?(卒倒)


眠いくせに、まーた長話になっちゃった
あと1日頑張りまっす


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3 コメント

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Unknown (うさぎぴょん♪)
2011-08-16 08:18:18
お盆お疲れ様でした!!!
結果、みんなが喜んでおじい様もうれしくてよかったね♪
でもらるむ。さんの疲れは尋常じゃなかったはず!
ゆっくり休んでください!
凸凸
返信する
Unknown (ぴよ)
2011-08-16 10:56:16
らるむ。さん、おはようございます。

わっわわっ!ご馳走の数々!!こちら全て
らるむ。さん、ひとりで作られたのですね!!

ころころ♪はんぺんのたまご焼き!
切り口に模様が現れて、たまご焼きがグレードUPしますね。
たまご焼きに、はんぺんは、裏ごして伊達巻しか
頭に思い浮かばなかったから、『このたまご焼き、いいな♪』って、思いました。

南瓜の煮物!じっく~り味がしみ込んで、おいしそう☆。
甘辛い南瓜の煮物、好きです。

おでんの大根、お味がしみ込んでますね。
きっと、みなさん喜ばれた☆…感じましたです。

伯母さまと叔母さまからの差し入れ、
かんぴょ巻きに関東を感じましたです。
関東に住んでいた頃(1年半)は、コンビで‘かんぴょ巻き’をGetしてました。関西では姿が見れない巻物です。ちょっと懐かしいです。

今日の夕方まで、あと少し頑張ってくださいま~せ。
返信する
Unknown (らるむ。)
2011-08-17 02:38:18
>うさぎぴょん♪さんへ
遠くへ行きたい・・・。
一人に浸りたい・・・。
そんな気分です
ありがとうございます


>ぴよさんへ
洗い物をしてもらっても油汚れが落ちてないので、最近は一切手出しさせないようにしてるんですが、それでも手伝おうと手を出してくるんですよねー
やーめーてぇ~

買ってきちゃえば簡単なんですが、ケチなワタス
いえいえ、倹約家と言ってぇ~
これからはもっと簡単に作れて洗い物の少ないおもてなし料理発明に燃えようかと思います

関西ではかんぴょう巻きを食べないんですか
かんぴょう巻き好きのワタスとしては、それは悲しい~
お互いお疲れ様でした
返信する

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