にんにく醤油が香るアボ海老サンド

先日作った生クリーム食パンと、アボカド、にんにく醤油を早く消費しないとヤバかったので、またまたサンドイッチを作りました


アボ海老サンド
具がこぼれやすいので、ラップサンド風にクッキングペーパーで包みました。



玉葱は厚めに横切りにし、焼いてからにんにく醤油を絡めておきました。
トーストした食パンに、プリーツレタス、オニオンソテー、スライスしたアボカドをのせ、今話題の海老様をたっぷりのせます
海老様は食べやすいように半分にスライスしてあります。



にんにく醤油＋マヨネーズのソースをたっぷり絞りだせば完成



具がボロボロ出てきやすいので、ラップやクッキングペーパーで包めばこぼれても安心
こうすれば、お弁当にも持っていけるね



肝心の味は、アボカドがねっちょり濃厚なので、何か一味足らず
う～ん・・・なんだろ？
パンに何も塗ってないから、酸味のあるマスタードやバジルペーストを塗ってもいいかもな？



焼きコーン入りのマッシュポテトは太一×ケンタロウ男子ごはんのレシピから。
牛乳とコーン缶を消費したかったので、ちょうどよかった

＜材料＞　4人前
じゃがいも：3個　　コーン缶（ホール）：1缶（130g）　　バター：大さじ1 　 牛乳：1/4カップ
粉チーズ：大さじ2　　塩：適宜

粉チーズが入ってるのでコクがあり、子供も大人も好きそうな味でした


オサレカフェ風なブランチも、毎日一人飯だとちょっと淋しいかもぉ～


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