札幌生まれのラーメンサラダとたぬきにぎり

昨日は大きな余震が多い一日でしたが、静かな夜にホッとしています。そうでもなくなってきたかも
みんなが少しでも眠れますように。。。


しかし、治ったと思った地震酔いが再び戻ってしまいました(＠_＠;)キモチワルイ・・・
昨日は夕方にもちょっと大きな揺れがあったし、立っててもフラフラするので火を使った料理はしたくない
でもそうも言ってられないので、救援物資でいただいたコレを使って簡単に・・・


菊水　札幌生まれのラーメンサラダ【北海道限定】　380kcal / 脂質6.8g
冷やし中華はよく食べるけど、ラーメンサラダってあまり食べないかも？
北海道ではよく食べられてるのかなぁ？



作り方は冷やし中華と一緒です。
従って盛り付けも冷やし中華っぽくなってしまったけど、もう少しサラダっぽくオサレに作りたかったかな
なんたって生野菜サラダ嫌いだから、ボキャブラリーに限界が・・・



ドレッシングはごまマヨネーズ味なので、ゴマドレっぽくて食べやすいです
冷やし中華より太麺なので、腹持ちが良いのも
本州バージョンも売ってるのでお勧めだよん

ただし、茹でて水洗いして水切りしたらすぐに盛りつけて、さっさと食べてね
ちんたら盛りつけて写真なんか撮ってた日にゃ、せっかくのチュルチュルラーメン食感が死んでしまいます


写真奥に写ってるはグッチ裕三レシピから。

たぬきにぎりこれ・・・ぅんまーいっうさぎ飛びっ
揚げ玉（天かす）入りだからたぬきにぎりなんだけど、揚げ玉がいいコクを出してます
ちょっと油っぽいけど、味海苔を巻いたらさらに旨味

グッチ裕三の料理ってネーミング勝負みたいな感じで、おままごとっぽい料理が多いけど、本をたくさん出してるだけあって、簡単なのに味はなかなかなんだよね


＜材料＞　中サイズの4つ分
Ａ　揚げ玉　40g　　長ネギのみじん切り　20g　　麺つゆ（2倍濃縮）　大さじ2
温かいご飯　500g　　塩　少々　　海苔

＜作り方＞
・ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる（必ずご飯と混ぜる前に混ぜ合わせておくこと）
・ご飯を加え、混ぜ合わせる
・塩を振り、混ぜ合わせたらに握って完成
は塩をきかすと味が引き締まるそうです



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