これなーんだっ
国産の豚バラ肉が安く買えたので、昨日仕込んでおきました。
冷えて固まった脂が凄いよねー
にっくき脂肪の塊はキレイに取り除きましょう
もうこのままかぶりつきたーいっ！
たまらん絵だね
切ってあるタイプを2P買ってきたら、思いの外たっぷり入ってました
今回参考にしたレシピはこちら。
青葱と生姜を足して作りました。
下茹でをして作る角煮は豚肉本来の旨味が抜け出てしまう。
このレシピは、肉本来の味わいをより多く残すことを考えて完成したそうです。
名づけて「豚肉好きのための豚の角煮」だって！
その言葉に喰いつかない訳がないっ！
下茹でせず、ダイレクトに豚肉と調味料を入れて煮ているので、若干オイリーさが口に残るけど、確かにこれはおいしい！
圧力鍋を使ったからトロトロだよぉ〜
辛子をつけて食べたらうまいのなんのって！昆布が入っているせいか濃いぃながらもさっぱりした味なので、下茹でした大根を一緒に煮込んでも合うと思います
味付けも簡単だし、お正月料理にもいいかもぉ〜
今夜は角煮を使って味噌ラ・メーンを食べようか・・・。
見たいTVが始まっちゃったから、トムヤムラーメンにしようかな？ なんか酸味を欲してますｗ
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下準備が大変だけど〜食べるとおいしいんだよね♪
たまらん画像だ!!!!
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美味しそうな豚角ですね〜♪
トロトロ柔らかそう〜☆
角煮をのせたラーメンも
美味しそうですね(^^)
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お正月には タコ糸巻き巻きで
つくるかもです（笑）
良い照りでてるね うまそっ
トムヤムら。ーメン
どんなのかしら 次回が楽しみ
食べたいな〜と思いつつなかなか作らないけど、やり始めちゃえばあっという間なんですよねー。
トロトロにメロメロです
応援ありがとうございます
＞パンダさんへ
ラーメンもいいし、ご飯にのせて角煮丼もいいですよねー
今日は１切れで我慢しました
応援ありがとうございます
＞えふさんへ
おせちはどうしようかなぁ。。。
2人きりだし特に用意しなくてもいいか
蒲鉾がベラボウに高くなっちゃうんだよねー
今のうちに１００円かまぼこを買っておこうかな
トムヤムラ。メーンはアレですよ、アレ