ミーゴレンが作れる調味料を探して・・・

こんにちは。
今日は朝方から雨の降ってる埼玉北部です
あぁ～桜が散ってしまうよぉ～
桜も見たいが、屋台で買い食いもしたいぃ～　ぉぃぉぃ



ミーゴレン
残り物の野菜炒めを使って、大好きな東南アジアの焼きそば・ミーゴレンを試作してみました
卵がないと地味だわ～



この、ミーゴレンが作れそうな調味料を使ってね
甘味のある醤油ベースのタレなので、ミーゴレンというよりチャイニーズの作る炒麺に近いような味だけど、他に調味料を使わなくてもそれなりにおいしかったです
（塩・コショウ・サンバル（辛み）は使った）
具と炒め方を工夫すれば、もっと現地っぽくなるかも




こちらも試作のミーゴレン。
こちらは色が濃いめになりました。



使ったのはこちら。
日本のインドネシア料理の店主に聞いたら、○○マニスを使うんだよ～と教えてもらったことがあります。
これは先程の調味料よりさらに甘味が強く、タイのシーユーダム（タイの黒醤油）に似たクセのある黒糖入り醤油のような味で、ちょっとこれだけだと苦手かな～
たぶんナンプラーとかと合わせて使うとおいしいんだと思います


う～～ん・・・また作ろっ
今度はモヤシと海老も使ってさ


おまけのアイス
CMに釣られて早々と購入
昔の中心にソースが入ってるタイプもいいけど、これはCM通りパリッパリでおいしかったよん


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いつもありがとうございます


今日のミー様


昨日、ノミのせいの脱毛だと教えていただき、即行薬を買いに行ってきました。
フロントラインのもっと効果が弱い版ですが、フロントラインは臭いも痛みもないのに嫌がる犬が多いそうですが、ミー様は驚くほどいいなりに大人しく処置されてました
（オイルが皮膚にまん延するのが気持ち悪いらしい）

効果に期待したいところだけど、今日は雨
ミー様は夕べから外。
ダミだこりゃ



なすて、そんな狭い所で寝たがるかねぇ～チミは