3点おかず鍋 ＜餃子餡の残りdeうどん餃子鍋＞

おはようございます。
今日も鍋レシピで恐縮です


今回モニターさせていただくのはミツカンの味ぽん。
味ぽんで食べる！手軽にカンタン♪3つの食材で作る3点おかず鍋に挑戦です

「3点おかず鍋」はその名の通り、3つの食材を味ぽんで食べるシンプルな鍋。
①少ない材料でもそのまま一品料理になる！
②3つの食材だけで作るので、短時間で作れる☆
③平日でも楽しめる！
④色んな組合せで自由に楽しめる♪
⑤味ぽんで食べるからおいしくてヘルシー！

＜条件＞
・ミツカン味ぽんをつけダレにして食べるレシピを投稿
　※鍋つゆでの使用ではない
・3つの食材で作れるお鍋のレシピ
・鍋つゆは極力シンプルに

食材をたった3つしか使えずおいしい鍋料理って難しいと思ってたけど、作り始めるとあれもこれも・・・と作りたくなってきました
胃袋と予算の都合で全部は作れないけどね～



餃子餡の残りdeうどん餃子鍋
今回のテーマは「冷蔵庫に残った食材で作る節約レシピ」です。
餃子を作ると余りがちな肉餡にうどんを混ぜて肉団子にし、肉団子鍋にしました。
うどんが入るので、3点鍋でもボリューム満点
そして節約と言えばいつでも安いもやし！
肉団子のお供に添えました

昨日の夜スーパーに行ったらもやしが9円で売ってたんだけど、半額シールがついてるもやしが売ってました。
9円の半額って！
もちろん買ってませんよ
さすがにね～


　　＜材料＞　1人分
　　水　約300cc
　　酒　大さじ1
　　鶏ガラスープの素　小さじ1/2

　　餃子の肉餡　100～150g
　　茹でうどん　1袋（180g）
　　もやし　1/2袋（100g）

　　ミツカン味ぽん　適宜
　　もみじおろし　適宜

＜作り方＞
１．うどんは2cm角くらいに刻み、餃子の肉餡に加えてよく混ぜ合わせる
　　（まとまりが悪い場合は溶き卵を少量加える）
　　もやしはヒゲ根を取り除いておく
　　

２．一人用の土鍋に水ともやしを入れ沸騰させる
　　
　　沸いたら日本酒と鶏ガラスープの素を入れる
　　

３．１のタネをスプーンで一口大にすくって落としていく
　　（手で団子状にした方が煮崩れしにくいです）
　　

４．アクをすくい、肉団子に火が通ったら完成

５．熱々のうちに食卓へ運び、ぽん酢につけていただく



透き通ったスープが完成しました～
ただね、元々冷凍になってるひき肉を使ったのでちょっと脂っこすぎたわ～
あと、肉ダネのくっつきが悪く、スプーンですくった分は崩れてしまいました
生肉で作る場合や手で団子にした場合は、こんなことはないのでご安心を



肉団子からうどんがはみ出す大胆さ



味ぽんにイン！
餃子のようで餃子でない、うどんのようでうどんでない
どっちの具材もポン酢に合うのは言うまでもなく

今回は薬味にもみじおろしを入れちゃいましたが、これがおいしくてねぇ
特にもやし！
安いもやしも、肉団子から旨味が溶けだしたスープでうまうま

残った鍋つゆは中華風スープのような味になっているので、ちょっと味付けを足して〆ラーメンもいいかもね

あぁ、ラーメン～


ランキングに参加しています☆
励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです

　　　　　　　　

※ページが完全に開くまで閉じないでね

いつもありがとうございます



味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ