ペルーの人気ジャガイモ料理

久しぶりに海外レシピの紹介です

地元に住む、ペルー人の方に教わったレシピを紹介します。
一見手が込んでるように見えますが、とても簡単です。

                                                                                           　　　  @ケータイ写真

クリームチーズ＋豆乳＋ピーナッツで濃厚なチーズソースですが、生唐辛子のピリ辛が良いアクセントに！
ジャガイモとソースがマッチし、おいしかったです
（誰かがビール持ってこーい！って叫んでたような？）

※「パパ」とは、中南米のスペイン語でジャガイモのこと。


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