暑い日はお楽しみそうめんで涼。

まだ6月も始まったばかりなのに、雨じゃない日は暑いですねぇ
だんだん猛暑が迫ってきてますよぉぉぉ＼(◎o◎)／！

最近気がついたんですが、Yahoo!のHP上に東電エリアの推定電力使用率「電気予報」が表示されるようになりました。

暑かった昨日の夕方前の使用予想率は80%弱。
最近の中では結構高い数値でした。
あちこちでエアコンを使い始めたのかな？と思われる急激な数値の上昇。
まだこの程度の気温でこの使用率はヤバイよ・・・確実に猛暑の夏は電力不足必至で毎日停電続き？
人間はともかくとして、冷蔵庫が～　頻繁に開けるシトがいて加熱した肉が腐った我が家
冷蔵庫用のカーテン買ってこよぉ



夕方になると室内がもわ～んと暑くなる我が家。
カーッと火照った頭では熱々ご飯のレシピは思い浮かばず
こんな日はやっぱ涼麺でしょ



とりキャベツつゆ
雑誌に載っていたお楽しみそうめんのつけつゆを参考に作ってみました


＜作り方＞　2人分
・キャベツ小2枚（40g）をざく切りにし、塩揉みして水気を絞る
・蒸し鶏は裂いておく　（ササミでも胸肉でもOK）
・冷やした麺つゆ2人分（200ml程度）にキャベツと蒸し鶏を混ぜて器に移す
・食べる時に好みの薬味を入れて食べる

＜おすすめの薬味＞
・おろし生姜　　・柚子胡椒　　・食べるラー油



キャベツがシャキシャキして、そうめんにはない食感が新鮮です
お肉を入れる事によってボリューム感が出るうえに、ヘルシーな蒸し鶏なので一石二鳥

さっぱりしたい時は生姜を入れて、刺激が欲しい時は柚子胡椒、
頑張りたい時は（何を）食べラーで


そうめんの買い置きがなく、しょうがなし自分用に大事に取っておいたかも川そうめんを茹でたんですが、やっぱりこれはおいしい！
ツルンとした、のめっこい口当たりが本当に絶品なんです　のめっこいって方言？
今年こそはお取り寄せしちゃおうかなぁ？
他のそうめんと口当たりが全然違うんですよー
（Amazonにはないけど楽天なら買えるよ）

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