ケチャップ。
冷奴～鯖そぼろトッピング～
鯖缶で作る鯖そぼろを使ってよくちらし寿司を作りますが、この鯖そぼろはいろいろ使えて便利なんです
いつか鯖そぼろ特集でもやりたいところですが、今日はいつもの冷奴レシピの紹介です
おろし生姜を添えるとまた一味変わり、こちらもお勧めです
冷奴～鯖そぼろトッピング～
［材料］ 1人分
絹美人（絹豆腐） 1丁（150g）
鯖そぼろ 大さじ1程度
青ねぎの小口切り 少々
おろし生姜 少量
ポン酢 適量
■鯖そぼろ（作りやすい分量）
鯖缶（醤油or水煮）
砂糖 大さじ1程度
醤油 大さじ1程度
［作り方］
１．水気を軽く切った豆腐を器に盛り、鯖そぼろを豆腐の上にのせる
青ねぎを散らし、好みでおろし生姜を添える
２．ポン酢を豆腐部分に少量かけて召し上がれ
■鯖そぼろの作り方
１．フライパンに鯖缶の中身を汁ごと入れる （水煮の場合は身のみ）
骨を取り除き、木べらで身を潰しながらほぐす
２．砂糖と醤油を加え、水分がなくなりそぼろ状になるまで炒る
絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ
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醤油 大さじ1程度
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１．水気を軽く切った豆腐を器に盛り、鯖そぼろを豆腐の上にのせる
青ねぎを散らし、好みでおろし生姜を添える
２．ポン酢を豆腐部分に少量かけて召し上がれ
■鯖そぼろの作り方
１．フライパンに鯖缶の中身を汁ごと入れる （水煮の場合は身のみ）
骨を取り除き、木べらで身を潰しながらほぐす
２．砂糖と醤油を加え、水分がなくなりそぼろ状になるまで炒る
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冷奴～鯖そぼろトッピング
おいしそう です
素敵なrecipe
有難うございます
ニャンコもみんな最初からにゃーんとは鳴かないのね。
ビビちゃんも鳴けなくてビビという名になったのですもの。
無理しないでね。
本屋さんで見かけたら見せていただくね。
鯖そぼろお勧めです
＞hirugaoさんへ
モモはまだニャンまでいかず、ビビビというかミュミュミュ？
なんとも表現できない鳴き方ですね
動画に撮るほどモモは鳴かないんですよねー