余った海苔巻きをチャーハンにリメイク

海苔巻きde和風チャーハン
大量に余り、そのまま食べるには硬くなってしまった海苔巻きを使い、チャーハンを作ってみました
酢飯を炒めるなんてどうなんだろ？と思いましたが、これが大ヒット！
甘味と酸味に豊富な具材の旨味が加わり、「味の宝石箱や～」とまでは言わないけど
予想外のメチャうまでした　寿司以外の酢が苦手な男性の反応はイマイチでしたが・・・


しかし、今回もオチはありますたｗ
味見をして、おいしいじゃんってお皿に盛ろうとしたら、そこには刻まれた具材がポツンと残っていました・・・　マヂかよ自分・・・


さぁ、作り方は簡単だよ
・巻いてある具材を全部取り出し、細かく刻む（キュウリは入れない）
・酢飯はレンジで温めておく（硬い場合は水か酒を振りかけるとよい）
・スパムを細かく切って炒めたところに溶き卵を加え、大きくかき混ぜたら酢飯を投入
・酒をふりかけて、固まったご飯を一生懸命ほぐす
・長葱のみじん切りを加え、よく炒めたら刻んだ具材を入れる
・味つけをして完成
（ほんだし、塩・コショウ、めんつゆ、たまり醤油、ニンニク入り七味を使用）
※海苔は炒める前に剥がした方が炒めやすいです



刻まれた人参・竹輪・かんぴょうが見えてます
もともとそのまま食べられる味がついているので、調味料は少なめ・テケトーでも良い味になります
甘い味の中で、スパムがいい塩分の旨味を出してるんですよねー
肉系の素材が入った方がうま味が増すので、ハムやベーコンもお勧めです。

寿司って太る訳だ・・・と実感できる強い甘さがあるので、甘いのが苦手な方はダメかも？しれないけど、ワタス的には大ヒットで食べすぎました・・・。





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