スパイス通信8-2 パラッと旨炒めペーストを使って超速ビビンバ丼

おはようございます。

鈴鹿ひろ美はオンチだと刷り込まれてきたので、昨日はポロポロ泣いちゃいましたよ～
お世辞にも歌はさほど上手じゃないけど、歌詞が心に響きますね～
さすが女優
まだ見始めたばかりのあまちゃん。
今週で終わっちゃうなんて寂しいなぁ。。。



その名の通りパラッパラなチャーハンが作れた「パラッと旨炒めペースト」ですが、この数日でいくつか試作してみました
今日はその中でも一番のヒットで、超簡単に作れた料理を紹介します。


炒め料理レシピ



炒めナムルdeビビンバ丼
パラッと旨炒めペーストは鶏ガラ味とニンニク味の中華寄りなので、これでナムルを作ったらいい線いくかも？
炒め用調味料なので、炒めナムルにして・・・とイメージしながら、レッツくっきんぐぅ




まんまビビンバできた～
やった～
これはおいしいぞぉ～

超便利なんですけどコレ
ナムル作って、カルビは下味を揉みこんで別に焼いて・・・なんて必要ないない
パラッと旨炒めペースト1本で十分ビビンバになってますって
これでキムチがあれば完璧だわ


　　炒めナムルdeビビンバ丼
［材料］　1人分
牛カルビ肉　40g程度
もやし　1/4袋（50g）
人参　少量
きゅうり　1/2本
ハウス パラッと旨炒めペースト＜鶏ガラ塩こしょう味＞　小さじ1.5
ハウス パラッと旨炒めペースト＜旨さとコクのガーリック味＞　小さじ1.5
炒り胡麻　少量

ご飯　茶碗1杯
温泉卵　1個
コチュジャン　適宜
※焼肉のタレ（好みでどうぞ）

［作り方］
１．余裕があればもやしのひげ根を取り、人参ときゅうりは千切りにする
　　牛肉は千切りか食べやすい大きさに切っておく

２．フライパンにパラッと旨炒めペーストを入れる
　　
　　もやしと人参を入れてから中火にかけて炒める
　　
　　※火にかけたフライパンにペーストを入れるとすぐに焦げるので注意

３．野菜がしんなりし始めたら、牛肉を加えて炒める
　　　
　　牛肉に火が通ったらきゅうりを加え、さっと炒めて火を止め、炒り胡麻を混ぜる
　　

４．器にご飯を盛り、炒めナムルをのせる
　　中央に温泉卵を落とし、コチュジャンを添えて完成



ビビン（混ぜる）して召し上がれ
焼肉のタレを少量かけてもおいしいですよ
きゅうりがいいアクセントになってるので、きゅうりだけは省略しないでね

5分くらいで作れたしとっても美味しかったけど、、、ビビンバ用のスプーンを買おうゼｗ

ご馳走様でした。



今日はお墓参りでお客さんが来るので、お茶菓子用に巨峰のケーキを夜なべして焼きました
もはや、徹夜が趣味になってる今日この頃です
まだ味見してないけど、数日中にレシピが登場しなければ失敗だと思ってください



椅子に座ってミーさんも一緒にケーキ作りをお手伝い・・・と言えばかわいいけど、実際は手を出し舌を出し尻尾を出し
邪魔だっちゅーの



これ！
自分だけ寝るでな～い


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9月25日の報告　

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