Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

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潮風香る明太子カルボナーラ

2011-12-18 | うちごはん・きょうの献立
こんにちは。
今日はいい天気になりましたね~

ミタさんの無表情に慣れてしまったので、CMの松嶋さんのキラキラ笑顔にすっごく違和感あり
ほんとはピンクパープルのの似合う、かわいい奈々子さんなのにね~
やまとなでしこの奈々子さんが一番好きかも~



「Aランチ2入りま~す!」


お待たせしました~



明太子カルボナーラ

開いた生クリームがあるのでカルボナーラ作ろうかな?
ベーコンがない!
生クリームを消費したい・・・一度作ってみたかった明太子カルボナーラ・・・明太子がない
でも、アレがある
作ってみよぉ~


<材料> 2人分
(カルボナーラソース)
市販の明太子ソース 1.5袋~2袋 ※ほぐした明太子でも可
卵 1個 (殻ごと量って60gでした)
卵黄 1個
生クリーム 50cc
粉チーズ 大さじ1
ブラックペッパー 多めに

パスタ(1.6mm) 180g
刻み海苔 適宜
ブラックペッパー 少々
※塩



1.パスタはアルデンテに塩茹でする
2.ボウルにカルボナーラソースを作っておく
3.茹であがった熱々のパスタを湯切りして、2のボウルに加えて手早くかき混ぜる
4.お皿に盛り、ブラックペッパーを振り刻み海苔をトッピングする

ソースが緩い場合は、パスタの茹で汁にボウルの底をあて、湯煎しながら好みの固さになるまでかき混ぜ続けてください。
熱で卵が固まるので、熱しすぎと放置しすぎに注意です。



う~ん、おいし
これは本物の明太子で作りたかったなぁ~
ぜひぜひ、本物の明太子で作ってみてください
おいしいよ



ヨーロピアン マッシュ・ポテト

これメチャうま~
確か、ミニストップかどこかに売ってたような・・・



揚げなくてもトースターでも焼けるようです
278円イイ

「これうまい!ミーにもあげようかな?」
「絶対にダメーーー
とーちゃん頼むよぉ~
ミーを病気にする気ですか!



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いつもありがとうございます


今日のミー様


隙あらば、ワタスの座イスを占拠してしまうミー様
憎いけどかわいいやつ


「あれ? ミーは脚引きずってない
え?


後ろ脚を引きずってたので見てみたら、大きな血の塊が
ケンカで負傷したのか、どこかで何かが刺さったのか・・・。

体中をチェックしたら、あちこち傷だらけだよ!
ぶーニャンにやられたの
まさかと思ったけど、ちゃたとも唸りあいしていたらしいし、発情期か?
ちっさなチン○○出しっぱなしだったし


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  このニャンコ、ぶーニャンにそっくりだ

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7 コメント

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Unknown (イヴォンヌ)
2011-12-18 16:31:49
明太子と生クリームあいますよね~
おいしそうです♪

ミー様大丈夫?!
返信する
Unknown (ko*haru)
2011-12-18 19:57:01
おこんばんわ~。
あ~。これ系好き~
クリームソースともまた一味違いそうだねっ。
マッシュポテトもおいしそうだわ。

ミー様の傷、心配だね
気がついてあげて良かったね。
(。・ω・。)ノ~ ☆"
返信する
Unknown (みかん農家)
2011-12-18 22:49:19
ヨーロピアンポテト、とっても美味しそうです。
これは買ってこようかな。

外に出かけて、けんかしてくることもありますよね。
大きなけがでなくてよかったです。
応援ぽち2.
返信する
Unknown (にっしー)
2011-12-18 22:56:23
こんばんは。

職場のお昼を買いにコンビニへ行くと、かなりの確率でパスタを買ってしまいます! らーめん店は入れても、男一人でパスタ店へは入りづらいので。。。(笑)
返信する
Unknown (らるむ。)
2011-12-19 17:55:44
>イヴォンヌさんへ
生クリームって何にでも合いますねー
ミーはしばらく痛そうにしてましたが、今日も元気に外を駆け回ってます


>ko*haruさんへ
カルボナーラなんだけど、カルボナーラじゃない感じでなかなか
このポテトはメチャうまだったよー

怪我しててもマキロンさえつけてあげられないのがねー
つけたらたぶん私は引っ掻かれまくると思います
応援ありがとうございます


>みかん農家さんへ
見かけたら是非是非
家族で取り合い勃発です

元気でなによりといいたいとこですが、怪我するまで遊ぶな~って感じですよね
応援ありがとうございます


>にっしーさんへ
あぁ~女性と逆パターンですね
おっさん女子なワタスでも、一人でラ・メーン店には入れませんもの
返信する
Unknown (ぴよ)
2011-12-19 23:17:33
らるむ。さん、こんばんは。
からだの具合は、いかがですか。
マロン&木の実のパンで、復活されてよかったぁ。
でも、でも、ご無理なさらないでくださいませ。

市販のパスタソース+鶏卵と生クリームで
パパッと、カルボナーラ!!
鶏卵+さらに黄身が、黄金比率なのですね。
おいしそう♪♪♪。

ミーちゃん、痛々しそうです。
ぶーニャン!?と、いちばんに思いました。
早く治りますように。
返信する
>ぴよさんへ (らるむ。)
2011-12-20 01:07:48
ありがとうございます
まだ頭がボーッとしてるけどなんとか・・・

本当は本物の明太子で作りたかったんですが、我慢できず
でも、買い置きできる食材で作れるのも忙しい時には魅力的ですよね

だいぶ傷が癒えてきたのか、この寒い中ミーは帰ってきませーん
返信する

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