チーズがとろ～りっ！ 手作りチーズクルチャ

佐治一成がかっこいい（ぽ）　←濃い顔好き
歳喰った萩原聖人もいい感じ　←おっさん好き
ヅラが似合う人と似合わない人がいますね～



昨日の晩ご飯は、作りたい！作らなきゃとず～っと目の上のタンコブだったチーズクルチャ（チーズナン）に挑戦
そういえば、震災後からずっと我慢してた初のオーブン活動かもしれない・・・。



インドカレー店に負けないくらいチーズがたっぷりんこだよ～
超高カロリーさっ



でも、焼き上がりはとっても不細工
チーズが大量に溢れてるし
ま、これは想定内だったんだけどね、成形は手抜きしちゃアカンね～



ナンの成形はお皿の形に合わせて円形ではなく楕円にしたんですが、これが見た目を悪くした原因に
チーズをたっぷり入れるために、生地を薄く伸ばしすぎちゃったんだよね
生地の中でゴロゴロするチーズと薄い生地の相性が悪くてこんな凸凹に
もしまた作ることがあるなら、今度はもっと生地を厚くしてチーズを包み込むこと！



でもね？
味はなかなかでございますのよ
お店にも負けてないって言ったら言い過ぎだけど、ナンもふかふかモチモチで、家庭でこれだけ出来れば十分っ
ちょっと面倒臭いけど・・・。
っていうか、お店で食べた方が安いかも・・・。


カレーはナンに合いそうなこちらを使いました。
とっても本格的な味とも言えるし、獣臭いとも言える・・・
マトンカレーの味がして、これがインドカレー店で食べるカレーの味によく似てるんだけど、これはチキンカレーだからねぇ。。。
やっぱりレトルト特有の獣臭なのかなぁ？
やや甘めであまり辛くないけど、ナンにはまぁまぁ合うカレーでした


これで一つ肩の荷が下りたわぁ～（ホッ）



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