シーベリー・アロニア

７月末まで
サツエキの
エスタ大食品街で　「夏チカ市」が
開かれていました

北海道生まれの注目食材と　いうことで

「シーベリー」「アロニア」等を使ったケーキ
パンなどが美味しそうに売られていたので

つい・・・





「柳月」の「シーベリードーム」です
シーベリーは「奇跡の果実」とも呼ばれています
ビタミンA・C・Eのほか　アミノ酸などを豊富に含む食材

国内では北海道（鵡川）で採れます

写真は撮りませんでしたが「大吾ぱん屋」の
シーベリーのクリームパンもいただきました






柳月のケーキ普通のチーズケーキと苺ショートも美味しいです

余談
８月は名古屋で働いている長男が帰省します

家族で「十勝川温泉」に行く計画を立てています
音更の「柳月スイートガーデン」にも行こうと思っています
「三方六」の切れ端　楽しみ！






「ドミニックジュラン」の「アロニアのガレット」と
「アロニアのタルト」です

アロニアもアントシアニンを多く含んでいる
眼に良い食材です

ガレット生地がおいしかった

シーベリー、アロニアの苗木
手に入らないだろうか？

家には昔　父親が持ってきてくれた「ハスカップ」が
ありました
「ハスカップ」の実はとても酸っぱかったです

いつのまにか捨てられてしまいましたが
今考えるともったいない

「ハスカップ」はブルーベリー以上　たくさんのポリフェノールを
含んでいます

家の２本のブルーベリー　実が大きく黒くなってきました
楽しみ　楽しみ！