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2010年1月29日開設
読書
大岡昇平+社会問題・社会保障

【食】外食、どのメニューに中国産が入っているか 〜中国食品を見破れ(3)〜

2013年08月31日 | 社会
 以下、( )内は中国産。

(1)ファストフード・・・・マクドナルド、ファーストキッチン、ロッテリア、バーガーキング、KFC、モスバーガー、サブウェイ、フレッシュネスバーガー、ミスタードーナツ
 <例1>マクドナルド・・・・ジューシーチキンフィレオ(鶏肉)、チキンクリスプ(鶏肉)、ホットアップルパイデザートメニューの一部。
 <例2> ロッテリア・・・・さくさくソーセージロール(完全中国生産)、エビバーガー・ハンバーガー(パティの玉ねぎ)、てりやきバーガー(オイスターソース)、シェーキ(味つけのクエン酸)。
 <例3>日本ケンタッキーフライドチキン(KFC)・・・・ツイスター(小麦粉)、てりやきツイスター(小麦粉)、ハンディサラダ(小麦粉)、トルティーヤを中国で製造・小麦粉の一部が中国産。
 <例4>モスバーガー・・・・てりやきチキンバーガー(鶏肉)、モスチキン(鶏肉)、加工野菜の一部(トマト、オニオン、枝豆、ニンジン)。
 <例5>ミスタードーナツ・・・・カリーパン(玉ねぎ)、飲茶(ザーサイやタケノコetc.具材)、アイスウーロンティ(茶葉)etc.パイ2品・飲茶5品・ドリンク1品。

(2)牛丼・・・・吉野家、松屋、神戸らんぷ亭、すき家、なか卯、東京チカラめし
 <例>吉野家・・・・牛丼(玉ねぎ)、焼鳥つくね丼(鶏肉)、鰻丼(ウナギ)。

(3)ファミリーレストラン・・・デニーズ、サイビリヤ、ロイヤルホスト、ガスト、ジョナサン、ビッグボーイ、けん、ジョイフル、びっくりドンキー、ココス、夢庵、華屋与兵衛、和食さと、バーミヤン、ジョリーパスタ、藍屋、カプリチョーザ
 <例1>ビッグボーイ・・・・ハンバーグetc.(玉ねぎ、付け合わせのブロッコリー、カリフラワー、ニンジン)、九条ねぎ塩ハンバーグ(長ねぎ、付け合わせのブロッコリー、カリフラワー、ニンジン)、しめじとチキンの和風スパゲティ(大葉)、サラダバー(枝豆、玉ねぎ、海藻サラダ)、福神漬。
 <例2>ジョイフル・・・・ひとくちチキンステーキ(鶏肉)、とり天定食(鶏肉)、ハンバーグetc.(付け合わせのガロニポテト)、ポテト明太マヨネーズ焼き(ガロニポテト)、定食etc.(付け合わせの漬物)。
 <例3>びっくりドンキー・・・・つぶつぶ食感イチゴミルク(イチゴソース)、のみごろキウイ(キウイソース)、メリー・メリーゴーランド(イチゴソース)、シーハーハーサラダ(アスパラガスピクルス)、

(4)寿司・・・・かっぱ寿司、小僧寿司、スシロー、くら寿司、すし調子丸、平禄寿司、元気寿司、京樽
 <例1>かっぱ寿司・・・・煮穴子(アナゴ)、うなぎ(ウナギ)、ベビーほたて(ホタテ貝)、ハンバーグ(豚肉、鶏肉)、海老(エビ)、姿やりいか(ヤリイカ)、サラダ軍艦(イカげそ)、いかおくら(おくら)、干ぴょう巻(かんぴょう)、サーモン・やりいかカルパッチョetc.(玉ねぎ)、いわし・かつおたたき・ねぎとろetc.(長ねぎ)、えんがわ・わさび茄子旨みかつおetc.(大葉)、汁物(ワカメ、長ねぎ)、かき揚げうどん(長ねぎ、玉ねぎ、ニンジン、ごぼう、イカ、エビ)、100%ジュース・アップル(リンゴ)、わさび(ワサビ)、がり(ガリ)。   
 <例2>くら寿司・・・・あなご(真穴子)、いか天手巻き寿司(イカ)、うなぎ(ウナギ)、みる貝(ミル貝)、かんぴょう巻(かんぴょう)、極旨本生ずわいがに大(ズワイガニ)、ボイルずわいがに(ズワイガニ)、あさり入り赤だし・味噌汁(アサリ)、枝豆(枝豆)、いか天(アカイカetc.)、カリカリさつまいも(サツマイモ)、わさび(西洋ワサビ)。

(5)中華・・・・餃子の王将、日高屋、幸楽苑、大阪王将、中華東秀、リンガーハット
 <例>日高屋・・・・中華そば(薬味ねぎ、メンマ)、野菜たっぷりタンメン(玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ)、野菜炒めetc.((玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ)。その他、ニンニク、生姜も中国産。

(6)ピザ・カレー・・・・ピザハット、ドミノ・ピザ、ピザーラ、CoCo壱番屋、カレーのチャンピオン、ゴーゴーカレー
 <例1>ピザハット・・・・ワイルド・ガーリック(ニンニク)、ピザハット・マヨグルメ(ニンニク)。
 <例2>CoCo壱番屋・・・・フライドチキンカレー(鶏肉)、パリパリチキンカレー(鶏肉)、シーフードカレー(アサリ)、イカカレー(イカ)、ほうれん草カレー(ホウレンソウ)。

(7)そば・うどん・・・・富士そば、小諸そば、都そば、はなまるうどん、杵屋、山田うどん、丸亀製麺
 <例>丸亀製麺・・・・いか天(イカ)、カレーうどん(スープと玉ねぎ)、野菜かき揚げ(玉ねぎ)、梅おむすび(ウメ)。季節により品目も割合も変動する。

(8)カフェ・・・・スターバックコーヒー、ドトールコーヒーショップ、プロント、カフェ・ベローチェ、サンマルクカフェ、エクセルシp−ルカフェ
 <例>サンマルクカフェ・・・・そら豆とベーコンのパン(ソラマメ)、ぷりっぷり海老カツバーガー(エビ)、24種類の新鮮野菜ジュース(リンゴ、ニンジン)、わらびもち(わらびもち、きな粉、はちみつ)。

(9)居酒屋・・・・和民、白木屋、甘太郎、庄や、村さ来、東方見聞録、笑笑、八剣伝、土間土間、さくら水産、鳥貴族、天狗、はなの舞
 <例>天狗・・・・添え物・タレ・ソース(玉ねぎ、長ねぎ、ショウガ、ニンニク、梅干)。

(10)定食・丼・・・・やよい軒、大戸屋、まいどおおきに食堂、かつや、てんや
 <例>てんや・・・・天丼(イカ、むきエビ)、大江戸天丼(アナゴ)、野菜天丼(レンコン)、たこの海藻サラダ(ワカメ)、枝豆とかき揚げ付き生ビールセット(枝豆、貝柱)、おひたし(ホウレンソウ)、そば・うどん(長ねぎ)。

(11)弁当・・・・ほっかほっか亭、オリジン弁当、ほっともっと、本家かまどや
 <例1>ほっかほっか亭(ハースクレイ)・・・・のり弁当(白身魚)、シャケ弁当(サケ)、幕の内弁当etc.(シイタケ昆布煮)。
 <例2>弁当(オリジン東秀)・・・・うな重(ウナギ)、豚汁(サトイモ)、海老とブロッコリーのサラダ(ブロッコリー)。
 <例3>ほっともっと(ブレナス)・・・・おろしチキン竜田弁当(鶏肉)、極うま親子丼(鶏肉)、めんたい高菜弁当(高菜)、のり弁当(おかか昆布)。

□「週刊文春」特別取材班『中国食品を見破れ』(文藝春秋、2013年8月)

 【参考】
【食】安いものにはウラがある 〜成型肉の添加物〜
【食】中国産から身を守るためのQ&A 〜中国食品を見破れ(2)〜
【食】中国食品を見破れ 〜スーパー・外食〜
【食】中国猛毒食品(2) 〜アサリ・エビ・ピーナッツ・漬物・ウナギ〜
【食】中国猛毒食品 〜絶対に食べてはいけない遺伝子組み換え米〜
【中国】影の銀行つぶし 〜アベノミクスの行方を左右する中国の政策〜
【中国】凄まじい貧富の格差
【中国】政経一体システム 〜今後どうビジネスを展開するか〜
【中国】政府から独立している軍隊 〜尖閣をめぐる軍事的問題〜
【中国】外交と国内問題との関係 〜今後の展望〜
【中国】改善されない環境問題 〜大気汚染・水質汚染・食品汚染〜
【中国】恐るべき階級社会 〜農村戸籍と都市戸籍〜
【中国】5大リスク 〜不衛生・格差・バブル崩壊・少子高齢化・軍の暴走〜
【食】中国産鶏肉の危険(2) 〜有機塩素・残留ホルモン〜
【食】日本マクドナルドが輸入する中国産鶏肉の危険 〜抗生物質〜
【食】中国産食材は大丈夫か? 日本の外食産業は?
【食】【TPP】原産地表示の抜け道 〜食のグローバル化〜
【食】中国食品の有害物質混入、表示偽装 〜黒心食品〜
【食】中国産薬漬け・病気鶏肉を輸入する日本マクドナルド・その後
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