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2010年1月29日開設
読書
大岡昇平+社会問題・社会保障

【食】外食、どのメニューに中国産が入っているか ~中国食品を見破れ(3)~

2013年08月31日 | 社会
 以下、( )内は中国産。

(1)ファストフード・・・・マクドナルド、ファーストキッチン、ロッテリア、バーガーキング、KFC、モスバーガー、サブウェイ、フレッシュネスバーガー、ミスタードーナツ
 <例1>マクドナルド・・・・ジューシーチキンフィレオ(鶏肉)、チキンクリスプ(鶏肉)、ホットアップルパイデザートメニューの一部。
 <例2> ロッテリア・・・・さくさくソーセージロール(完全中国生産)、エビバーガー・ハンバーガー(パティの玉ねぎ)、てりやきバーガー(オイスターソース)、シェーキ(味つけのクエン酸)。
 <例3>日本ケンタッキーフライドチキン(KFC)・・・・ツイスター(小麦粉)、てりやきツイスター(小麦粉)、ハンディサラダ(小麦粉)、トルティーヤを中国で製造・小麦粉の一部が中国産。
 <例4>モスバーガー・・・・てりやきチキンバーガー(鶏肉)、モスチキン(鶏肉)、加工野菜の一部(トマト、オニオン、枝豆、ニンジン)。
 <例5>ミスタードーナツ・・・・カリーパン(玉ねぎ)、飲茶(ザーサイやタケノコetc.具材)、アイスウーロンティ(茶葉)etc.パイ2品・飲茶5品・ドリンク1品。

(2)牛丼・・・・吉野家、松屋、神戸らんぷ亭、すき家、なか卯、東京チカラめし
 <例>吉野家・・・・牛丼(玉ねぎ)、焼鳥つくね丼(鶏肉)、鰻丼(ウナギ)。

(3)ファミリーレストラン・・・デニーズ、サイビリヤ、ロイヤルホスト、ガスト、ジョナサン、ビッグボーイ、けん、ジョイフル、びっくりドンキー、ココス、夢庵、華屋与兵衛、和食さと、バーミヤン、ジョリーパスタ、藍屋、カプリチョーザ
 <例1>ビッグボーイ・・・・ハンバーグetc.(玉ねぎ、付け合わせのブロッコリー、カリフラワー、ニンジン)、九条ねぎ塩ハンバーグ(長ねぎ、付け合わせのブロッコリー、カリフラワー、ニンジン)、しめじとチキンの和風スパゲティ(大葉)、サラダバー(枝豆、玉ねぎ、海藻サラダ)、福神漬。
 <例2>ジョイフル・・・・ひとくちチキンステーキ(鶏肉)、とり天定食(鶏肉)、ハンバーグetc.(付け合わせのガロニポテト)、ポテト明太マヨネーズ焼き(ガロニポテト)、定食etc.(付け合わせの漬物)。
 <例3>びっくりドンキー・・・・つぶつぶ食感イチゴミルク(イチゴソース)、のみごろキウイ(キウイソース)、メリー・メリーゴーランド(イチゴソース)、シーハーハーサラダ(アスパラガスピクルス)、

(4)寿司・・・・かっぱ寿司、小僧寿司、スシロー、くら寿司、すし調子丸、平禄寿司、元気寿司、京樽
 <例1>かっぱ寿司・・・・煮穴子(アナゴ)、うなぎ(ウナギ)、ベビーほたて(ホタテ貝)、ハンバーグ(豚肉、鶏肉)、海老(エビ)、姿やりいか(ヤリイカ)、サラダ軍艦(イカげそ)、いかおくら(おくら)、干ぴょう巻(かんぴょう)、サーモン・やりいかカルパッチョetc.(玉ねぎ)、いわし・かつおたたき・ねぎとろetc.(長ねぎ)、えんがわ・わさび茄子旨みかつおetc.(大葉)、汁物(ワカメ、長ねぎ)、かき揚げうどん(長ねぎ、玉ねぎ、ニンジン、ごぼう、イカ、エビ)、100%ジュース・アップル(リンゴ)、わさび(ワサビ)、がり(ガリ)。   
 <例2>くら寿司・・・・あなご(真穴子)、いか天手巻き寿司(イカ)、うなぎ(ウナギ)、みる貝(ミル貝)、かんぴょう巻(かんぴょう)、極旨本生ずわいがに大(ズワイガニ)、ボイルずわいがに(ズワイガニ)、あさり入り赤だし・味噌汁(アサリ)、枝豆(枝豆)、いか天(アカイカetc.)、カリカリさつまいも(サツマイモ)、わさび(西洋ワサビ)。

(5)中華・・・・餃子の王将、日高屋、幸楽苑、大阪王将、中華東秀、リンガーハット
 <例>日高屋・・・・中華そば(薬味ねぎ、メンマ)、野菜たっぷりタンメン(玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ)、野菜炒めetc.((玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ)。その他、ニンニク、生姜も中国産。

(6)ピザ・カレー・・・・ピザハット、ドミノ・ピザ、ピザーラ、CoCo壱番屋、カレーのチャンピオン、ゴーゴーカレー
 <例1>ピザハット・・・・ワイルド・ガーリック(ニンニク)、ピザハット・マヨグルメ(ニンニク)。
 <例2>CoCo壱番屋・・・・フライドチキンカレー(鶏肉)、パリパリチキンカレー(鶏肉)、シーフードカレー(アサリ)、イカカレー(イカ)、ほうれん草カレー(ホウレンソウ)。

(7)そば・うどん・・・・富士そば、小諸そば、都そば、はなまるうどん、杵屋、山田うどん、丸亀製麺
 <例>丸亀製麺・・・・いか天(イカ)、カレーうどん(スープと玉ねぎ)、野菜かき揚げ(玉ねぎ)、梅おむすび(ウメ)。季節により品目も割合も変動する。

(8)カフェ・・・・スターバックコーヒー、ドトールコーヒーショップ、プロント、カフェ・ベローチェ、サンマルクカフェ、エクセルシp-ルカフェ
 <例>サンマルクカフェ・・・・そら豆とベーコンのパン(ソラマメ)、ぷりっぷり海老カツバーガー(エビ)、24種類の新鮮野菜ジュース(リンゴ、ニンジン)、わらびもち(わらびもち、きな粉、はちみつ)。

(9)居酒屋・・・・和民、白木屋、甘太郎、庄や、村さ来、東方見聞録、笑笑、八剣伝、土間土間、さくら水産、鳥貴族、天狗、はなの舞
 <例>天狗・・・・添え物・タレ・ソース(玉ねぎ、長ねぎ、ショウガ、ニンニク、梅干)。

(10)定食・丼・・・・やよい軒、大戸屋、まいどおおきに食堂、かつや、てんや
 <例>てんや・・・・天丼(イカ、むきエビ)、大江戸天丼(アナゴ)、野菜天丼(レンコン)、たこの海藻サラダ(ワカメ)、枝豆とかき揚げ付き生ビールセット(枝豆、貝柱)、おひたし(ホウレンソウ)、そば・うどん(長ねぎ)。

(11)弁当・・・・ほっかほっか亭、オリジン弁当、ほっともっと、本家かまどや
 <例1>ほっかほっか亭(ハースクレイ)・・・・のり弁当(白身魚)、シャケ弁当(サケ)、幕の内弁当etc.(シイタケ昆布煮)。
 <例2>弁当(オリジン東秀)・・・・うな重(ウナギ)、豚汁(サトイモ)、海老とブロッコリーのサラダ(ブロッコリー)。
 <例3>ほっともっと(ブレナス)・・・・おろしチキン竜田弁当(鶏肉)、極うま親子丼(鶏肉)、めんたい高菜弁当(高菜)、のり弁当(おかか昆布)。

□「週刊文春」特別取材班『中国食品を見破れ』(文藝春秋、2013年8月)

 【参考】
【食】安いものにはウラがある ~成型肉の添加物~
【食】中国産から身を守るためのQ&A ~中国食品を見破れ(2)~
【食】中国食品を見破れ ~スーパー・外食~
【食】中国猛毒食品(2) ~アサリ・エビ・ピーナッツ・漬物・ウナギ~
【食】中国猛毒食品 ~絶対に食べてはいけない遺伝子組み換え米~
【中国】影の銀行つぶし ~アベノミクスの行方を左右する中国の政策~
【中国】凄まじい貧富の格差
【中国】政経一体システム ~今後どうビジネスを展開するか~
【中国】政府から独立している軍隊 ~尖閣をめぐる軍事的問題~
【中国】外交と国内問題との関係 ~今後の展望~
【中国】改善されない環境問題 ~大気汚染・水質汚染・食品汚染~
【中国】恐るべき階級社会 ~農村戸籍と都市戸籍~
【中国】5大リスク ~不衛生・格差・バブル崩壊・少子高齢化・軍の暴走~
【食】中国産鶏肉の危険(2) ~有機塩素・残留ホルモン~
【食】日本マクドナルドが輸入する中国産鶏肉の危険 ~抗生物質~
【食】中国産食材は大丈夫か? 日本の外食産業は?
【食】【TPP】原産地表示の抜け道 ~食のグローバル化~
【食】中国食品の有害物質混入、表示偽装 ~黒心食品~
【食】中国産薬漬け・病気鶏肉を輸入する日本マクドナルド・その後
【食】中国産薬漬け・病気鶏肉を輸入する日本マクドナルド
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