【食】中国産薬漬け・病気鶏肉を輸入する日本マクドナルド・その後

　（１）食の安全・監視委員会は、日本マクドナルドに対して、中国病気鶏肉の輸入疑惑について質問書を送付した【注】。

　（２）同社は、次のように回答した。
　　　（ａ）問題の河南大用（ダーヨン）食品グループの鶏肉は、間接ながら、一部、日本マクドナルドに入っている。
　　　（ｂ）ただし、「自社でグローバル基準を持ち、農場から店舗に至るまで一貫した品質及び衛生管理に取り組んでおり、大用食品グループにも基準の遵守を要求しており、定期的な監督も行われている」（と日本マクドナルドは主張する）。
　　　（ｃ）しかし、誰が監督しているかについては、「現地の別の業者が監視している」のであって、日本マクドナルドが監視しているわけではない。
　　　（ｄ）今回、中国の現地報道で、衛生管理違反を疑わせる報道が出たが、「現地行政機関の調査で違反はなかった」（あくまで日本マクドナルドの回答、念のため）。

　（３）（２）－（ｄ）の「違反がない」ことを確認した証拠を食の安全・監視委員会は、日本マクドナルドに対して求めたが、回答はなかった。
　委員会は、再質問する予定だ。

　【注】「【食】中国産薬漬け・病気鶏肉を輸入する日本マクドナルド」

□植田武智「中国産病気肉疑惑　マクドナルドから回答」（「週刊金曜日」２０１３年２月２２日号）
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