今年初めて試みた「2本仕立て」も上手くいった感じのトマトでしたが、やはり長雨と日照不足にはかなり参っています。疲労困憊といった感じで、そろそろ限界のようです。例年は8月20日頃までは頑張ってくれるのですが、今年の異常気象では無理のようです。収穫は6月下旬からほぼ1ヶ月、短期間でしたが結構食べました。
今日も雨、本当に毎日雨ばかりです。キュウリやオクラが伸びすぎると思い、止み間に畑に出かけたのですが、雨が降り出して濡れて帰る羽目になりました。花ニラがかたくなると思い、雨の中収穫しました。1本ずつかき取るのに時間がかかりましたが、食べきれないくらい、贅沢をさせてもらっています。スーパーなどであまり見かけないように思うのですが、おいしいものです。
栄養が豊富とかの話を耳にして、5/23にタネをまいてみました。若い葉を摘み取って、そうめんの薬味にして食べたのですが、ちょっと期待外れでした。むしろ、シソの葉の方がおいしく感じました。食べ慣れているせいかも知れませんが、やはりエゴマは実を食べるのでしょう。子供の頃、ゴマと同じように、軽く煎ってすり鉢で擦って食べていたのを思い出しました。口に入るまでがちょっと難しく、鳥の餌となりそうです。
ニラが花芽をつけてきました。かたくなる前に収穫して 、茹でて寿司酢で食べると、甘味があってとてもおいしく食べられます。写真右端が一番のとりごろ、2番目、3番目とかたくなります。ちょっと分かりにくいですが、私は2番目まで、左端のように花が咲いたらかたくておいしくありません。いずれ、刃物を使わずに、かるくポキッと折れるところまでがおいしく食べられる部分です。
5月初めに接ぎ木苗を購入して植えたキュウリはかなり疲れてきて、皮がかたくなったり、曲がったものなどが多くなってきました。ところが、5/22に直まきした夏秋節なりキュウリは元気に育って、柔らかいものがたくさんとれています。7/16にも同じ種をまいておきました。畑にゆとりがある場合は、順に種をまいて、若い株で収穫した方がいいようです。
