インスピレーションの夜

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プレミアムキャラメルエクレール

2017年12月14日 23時57分19秒 | コンビニスイーツ


ローソンでちょっと前に「プレミアムショコラエクレール」を
買ってますが(11月24日参照)そのキャラメルバージョンが
売ってました。

シュー生地にキャラメルカスタードを詰めて、上にアーモンド
ガナッシュを絞ってあって、板チョコやピーカンナッツなどが
飾られてます。
キャラメルの香りがすごいです!
ショコラエクレールと一緒でカスタードは普通の味です。
エクレアの上に色々乗ってるのはボリュームも出るし
アクセントになってました

あと写真の手前は「もちぷよの紫色」です。
生地の中に紫色のクリームが入ってます。
生地の淡い紫色がきれいです
クリームは普通な美味しさだけど、生地のもちもち感が良いです