星形!?

うちではアイスのピノをよく買ってきますが、
こないだ妹の食べたピノに星形のピノが入ってました
今までかなりの数のピノを食べてきましたが
入ってるのを見たのは初めてです

写真の右上がそうですが、他のと比べると形が
違うのは分かりますが、星形とはちょっと違うような
気がします（笑）


最近寒くなってきましたが今日はけっこう
肌寒い日でした。
だんだん散歩するのに良い季節になってきて
嬉しいです
最近は食欲の秋でかなり食べてるけど甘いもの
などをがまんするのはなかなか難しいです。
なのでその分運動をしないといけないですが
この位の寒さの時が一番気持ち良く散歩ができそうなので、
今度の休みには時間をかけて散歩しようかと
思ってます。

何のチーズ？

父がどこからか六花亭のクッキーをもらってきて
くれました。
商品名がたぶん「リッチランド」だと思います。

箱を開けるとお菓子の袋に詩が書いてありました!
小学生位の子供の詩だと思いますがちょっと楽しめます
中のクッキーは何かの形に抜いてあるようですが
なんの形かよく分からないです。

クッキーにはチーズが入ってるようで前に食べたことの
あるチーズの味がしましたがどうしても思い出せ
なかったです。
箱に書いてあるかなと思って見てみても書いて
ないのでなんのチーズかは分からずじまいでした。
でもこのチーズの味がきいてて美味しかったです

六花亭のお菓子は物産展などでよく見ますが
このクッキーは初めて見ます。

下が…

誕生日の友達がいたりしたので今月は2回シフォンケーキを
作りました。
2回目に作った人には半分だけあげたので
半分はうちで食べました。
写真はその2回目に作ったのです。

シフォンケーキは型さえあればあとは家にある材料で
作れるのでお金もかからなくて手軽にできるケーキ
だと思います

前にも何度か作ってますが一年に一回位なので
作るたびに白身の泡立て加減などがいまいちで
なかなか上達しないです
今回は2回続けて作ったので2回目の方がちょっとは
上手くできたと思いますが、それでもふくらみ具合が
いまいちでした
あと写真で見ても分かりますが、下の部分の生地が
なぜかみっちりしてました
たぶん生地を型に入れた時に、ボールの底にあった
生地もちゃんとゴムべらで入れてますが、その部分が
焼けた時にこうなったのだと思います。
本当は入れない方がこんな風になることもなくて
良いとは思いますが、かなりの量で捨てるのは
もったいないのでいつも入れてます。
でも2層になったのは今回が初めてです。
とりあえず味はあまり変わらないと思うのですが…

お店で出すように色々なフルーツや生クリームを
盛ったりしたらもっと美味しそうになるだろうと
いつも思いますが、そこまではさすがに面倒で
できないです。

懐石風

おとといは料理教室で懐石風なメニューでした。
メニューは…
・土瓶蒸し（白いお皿）
・ホタテ菊（黒いお皿）
・吹き寄せ煮（右の赤いお皿）
・和え物です（緑のお皿）。

土瓶蒸しは具が鶏ささみ、白身魚、しめじ、かまぼこ、
枝豆、ぎんなんです。
それをだし汁と一緒に器に入れて蒸します。
器は土瓶には入れないで煮物の器に入れて
蒸しました。
写真はまだ蒸す前です。
ぎんなんの調理法を教えてもらいましたがうちでは
食べないので、せっかく教えてもらったけど
役に立つ日がきそうにないです

ホタテ菊は生でも食べられるホタテを縦横に半分位
包丁を入れて焼き色がつくまで焼いたものです。
下にしいてあるのは玉ねぎです。
玉ねぎは真ん中だけくり抜いてそれをみじん切りにして
オリーブオイルと粒マスタードと合わせて
ドレッシングにしてあります。
材料が少ないのに豪華に見えるメニューです。

吹き寄せはちょっと作り方があやふやなので
省略しますがf^_^;肉団子とかぼちゃの茶巾と
煮たにんじんをもみじ型で抜いたものです。
3種類を作るのでかなり手間がかかりますが
どれもおいしかったです

和え物はみりんを合わせた柿、塩でもんだきゅうり、
だし汁で煮たこんにゃくを全部短冊切りにします。
当たり胡麻、水、砂糖、酢、塩、醤油をまぜたものと
合わせます。
こんにゃくの水切りが良くできてなかったからか
ちょっと水っぽくなってしまいましたが味は
なかなかでした。

写真の左下の赤い器はサツマイモごはんです。
サツマイモはお米と一緒に炊くのが普通だと思いますが、
今回は揚げたサツマイモを炊き上がったごはんに
入れてあります。

今回は懐石風なのでどれもけっこう手間暇かかるもので
全部自分で作るとしたら前の日からやらないと
だめだと思います。
でもこの時期にはぴったりのメニューでした。

生チーズケーキ

夜
おととい書いた「カプリチョーザ」での夕食の話です。
昨日は諸事情で送れなかったので今日になって
しまいました。

ごはんの後にはデザートも頼んでおきました。
日替わりのケーキも美味しそうでしたが定番の
「生チーズケーキラズベリーソース」を食べました。
チーズケーキはレアチーズケーキのようですが
レアチーズより濃厚で、でも口どけが良くて
すごくおいしかったです

カプリチョーザは前は地元の駅前にもあって
よく行ってましたが、なくなってしまって
それから行ってないので久しぶりに食べましたが
相変わらずおいしかったです

キノコのキッシュ

おととい友達に会いに熊谷に行った時に夕食は
「カプリチョーザ」に入りました。
写真はそこで食べたキノコのキッシュです。
キノコのキッシュはちょっと珍しいし、上には
ミキサーにかけたキノコをまぜた生クリーム
みたいなのがかかっててけっこうこった料理でした
付け合わせにはサツマイモのチップスが付いてました。
味も生地がけっこうサクサクしてたし、中身も
おいしかったです
ただかなりちっちゃめで私には物足りなかったです
パスタの方が量が多いと思いますが昼がパスタ
だったので、夜は違うものが食べたいと思ったのです。
これはあまりお腹が空いてない人用なメニュー
ではないかと思います。
とりあえずケーキも食べたのでほどほどに
なりました。
ケーキは明日また載せます。

熊谷に行きました！

昨日は今年の夏に熊谷に引っ越した友達に会いに
行きました！
今まで知り合いもいなくて埼玉は行ったことが
なかったので（電車で通ったことはありますが）
今回が初めてです。

私の住んでる所からは前は3回位乗り換えないと
行けなかったけど、今は湘南新宿ラインという
乗り換えなしで行ける電車ができたのでそれに
乗って行くことにしました。

家の時刻表で電車の時間をしっかり調べておいて、
寝坊もせず、電車も遅れずにきたので待ち合わせには
遅れずに行けると思ってたら、電車のアナウンスで
大宮で信号トラブルがあって途中の新宿までしか
行かないと言ってるのです！
そんなこと予想してなかったし、新宿から先は
どの電車に乗れば良いかあまり良く分からなくて
ちょっとパニックになってました
とりあえずそういうのにとっても詳しい妹に
メールで聞いてみたり、新宿に着いてから駅で
聞いてみたりしたら、埼京線で赤羽まで出てそこから
高崎線で行くのが良いと教えてもらったのでそれで
行くことにしました。
初めて乗る電車で乗り換えに時間を取られて
高崎線も10分遅れだったので湘南新宿ラインだったら
2時間20分ほどで行けるのに、結局3時間は
かかってしまいました

やっと着いてから待ち合わせた友達とファミレスで
ランチをして、その後友達の家へ行って、またその後に
駅ビルにある「カプリチョーザ」で夕食を食べて
帰りましたが、友達とは一年ぶりに会ったので
ずーっとおしゃべりしててあっという間に１日が
たってしまいました

神奈川の端っこから熊谷まで行くとちょっとした
日帰り旅行という感じになって楽しかったです
日帰りで行ける距離とは言えそんなに頻繁には
行けないので、次は春位になりそうで、友達に
会うのが待ち遠しいです。

いもねーちゃん

昨日は妹とお茶に行こうということになって
駅前の「ホワイトプレーン」というレストランに
行きました。
前に一回だけ行ったことがあってまた行きたいと
思ってたのですが、駅の目の前なのにビルの3階に入ってるので
あまり目立たなくていつも店の存在を忘れてしまいます。
今回も最初は駅の中のお店へ行こうとしてましたが
妹と２人同時にホワイトプレーンを思い出して
この店にしました。

メニューを見ると食事メニューは多いですが
デザート類はかなり少なくてケーキが一個も
なかったので変わった名前が付いたパフェに
しようとしましたが、生クリームがほとんどなくなって
しまって作れないということでがっかりでした。
妹の話によるとこの店の生クリームは良い生クリームを
取り寄せてるらしくて、なくなったらすぐそこらへんで
買えるものではないようです。
でも他のメニューで一つだけだったら大丈夫という
ことなので「いもねーちゃん」というデザートに
しました。
写真を見ての通りスイートポテトとアイスの
デザートです。
取り寄せまでしてる生クリームってどれくらい
美味しいのかしらと思い、さっそく食べてみたら
やっぱり普段食べてるのよりすごく美味しいものでした
さらっとしてるけどコクがあって、生クリームだけでも
けっこう食べられそうです
アイスにささってる丸いのはサツマイモチップスのようです。
ちょっと厚みがあって歯ごたえがかなりありました。
スイートポテトはあっためてあってちょうどよい
甘さでした

一つしか作ってもらえなかったので妹と半分にして
食べましたがやっぱりちょっと物足りなかったです

モチモチ黒糖きなこ

成城石井でまたデザートを買ってきました！
今日は日差しが強くてけっこう暑かったので
成城石井のゼリー系が食べたくなったのです。

「モチモチ黒糖きなこ」と「アッサムティーと
ミルクのプリン」です。
モチモチ黒糖きなこは黒糖のゼリー（かな?）に
添付してあるきなこをかけていただきます。
あらかじめゼリーが食べやすい大きさに切って
あって本当にモチモチで良い食感でした
きなこもゼリーも甘いのでどちらか砂糖を控えても
良いかもしれないです。
和風なデザートもたまには良いです。

アッサムティー～は上がアッサムティーのゼリーで
下がミルクのプリンになってるのではないかと
思います。
すごくコクがあって濃厚でした

前に成城石井のデザートを買った時に2個いっぺんに
食べたらかなりお腹いっぱいになったので、今回は
１日１個ずつ食べようと思ってましたがけっきょく
2個いっぺんに食べてしまいました。
やっぱりお腹いっぱいになりましたf^_^;

天ぷら定食

今日は友達と駅前の「隠れダイニングＪｉｒｏ」
というお店にランチに行きました！
仕事場の人が美味しいと教えてくれたお店で
あるのは知ってましたが飲み屋だと思ってて
ランチをやってるのは知らなかったのです。
ちょうど友達とランチに行こうと言ってたので
さっそく行くことにしました

飲食店では土日どちらか休みとかけっこうあるので
休みだったらどうしようかと思ってたけど
ちゃんとやってました。
お店に入るとテーブルが3つくらいとカウンターが
4席しかないせまいお店ですが、こじんまりして
雰囲気のある感じの良いお店でした

メニューを見るとランチは定食になってて
8種類位ありましたが私は天ぷら定食にしてみました。
白身魚、ナス、ししとう、しめじ、まいたけ、
しいたけの天ぷらにごはん、味噌汁、サラダがつきます。
ごはんはおかわり自由のようです。
天つゆじゃなくてお塩で食べる天ぷらでしたが、
お塩のお皿が小さくて上が丸くすぼまってるので
（天ぷらのお皿の右上の黒いのがそうです）
ししとう以外は中に入らなくて箸で塩を取って
天ぷらの上にふりかけてました。
あんなお皿でお塩を持ってくるということは
天ぷらにふりかける食べ方なのだと思います。
天ぷらはどれもサクサクというよりカリカリな感じで
私はこの方が好みでおいしかったです
あとごはんが良い加減の固めでこれも私好みでした

量も見た目よりもあって（天ぷらだったから
お腹にたまったのかもしれないですが）お腹いっぱいに
なりました。

ランチの料金はほとんど900円位で安くはないけど
高くもなくお料理も美味しいし良いお店を
教えてもらえて良かったです
他にあんかけチャーハンなど美味しそうな
メニューがあったので今度行った時に食べてみたいです。

堅パン

ちょっと前に「秘密の県民ショー」という番組で
ものすごい堅いビスケット（?）の話が出てて、
それが成城石井にも売ってると言ってたので
買ってみました。

普通のと胚芽入りの2種類ありますが美味しそうな
胚芽入りの方を買ってきました。

テレビでは堅くて噛めない人がけっこういましたが
食べたらやっぱり堅くて前歯で噛んでみたら
歯が折れそうなくらいで奥歯じゃないと噛めなかったです
でもあごは確かに丈夫になりそうです。
味は思ってたより甘味があって美味しいものでした

賞味期限がなんだかすごく長かったので保存食に
できそうです。
でも5枚入りで210円なのでもう少し安いと良いかも。

パンプキンタルト

夜
久しぶりにコージーコーナーのケーキを買ってきました！
いつものように夕方遅くに買いに行ったので
やっぱりケーキがあまり残ってませんでしたが
その中の「パンプキンタルト」と「エクレア」を
買いました

もうすぐハロウィンなのでかぼちゃを使ったケーキが
3種類くらいありましたがタルト好きなので
パンプキンタルトにしました。
かぼちゃの部分がすごくボリュームがあって
かぼちゃそのものという感じだったし、台のタルトが
すごいサクサクで美味しかったです

エクレアは久しぶりに食べましたが中のカスタード
クリームがたっぷりでした

復刻版のレモンタルトがあったのを見ていつの間にか
なくなってたことにびっくりでした
そういえば前よく見たけどいつの間にか見なくなりました。
またコージーコーナーで買う機会があったら
買おうと思うけどその頃には販売が終了してそうな
気がします

CDラジカセ

最近妹のコンポの調子が悪いらしくて買い換えようと
してるみたいですが、それを聞いて私も買い換えようか
悩んでます。
私のCDラジカセ（コンポではないのです）は
もう17～8年使ってて何年も前から調子が悪かったけど
ここ最近は特にひどくなってきました。
音飛びもありますが、CDをセットすると「CDが
入ってません」という表示が出て聞けないというのが
前からけっこうあったけどここ最近とても多くなって
きたのです。
あとは再生を押しても中でグルグル回ってるだけで
全然始まらないとかもあります
CDによって聞けたり聞けなかったりする場合もあって
聞きたいCDが聞けないとかよくあるので悲しいです

10年以上使ってるのでいいかげんに買い換えても
よいとは思いますが、長年使ってる分愛着があるし
まだもう少しもちそうな感じでもったいないので
完全に壊れるまで使おうかどうしようか悩んでます。
とりあえず妹がコンポは意外と高いと言ってたので
予算をどれくらいにするかも考えものなので
もう少し悩んでそうです

エスプレッソトリュフケーキ

やっとどんなケーキも買って来れるくらい寒くなってきたので、
こないだスタバに行った時に（10月5日参照）見て美味しそうだと思った
「エスプレッソトリュフケーキ」を買ってきました！
チョコレートスポンジ（とはちがうかもしれないです）の間に交互に
チョコレートクリーム（トリュフ？）とコーヒークリームが挟まってて、
上にはガナッシュらしきものがコーティングされてます。
名前にトリュフが入ってるけど食べても姿が見えないようなので
やっぱりチョコレートクリームの部分がトリュフだったのかもしれないです。
食べるとコーヒークリームの良い香りがすごいします。
生地もしっとりしててとても美味しいケーキでした

今日は図書館へ行ったのでちょっと足をのばして「いまや」のケーキを
買って来ようとしてたのですが行ったら休みでした！
お店まではけっこう距離があるので休みなのはかなりショックでした
とりあえず近いうちにまた買いに行きたいです。

マロンあん

セブンイレブンで何か美味しそうなスイーツが
あったら買おうと思ってたらちょうど新商品が
売ってたので買ってきました。

「チョコレートケーキ」と「生クリーム大福
マロンあん」です。
チョコレートケーキはフォークで食べるようなの
ではなくて、サンドイッチのように手で持って
食べるものでお皿とかなくても食べられるのが良いです。
スポンジのキメはちょっと荒いですが、けっこう
美味しかったです

生クリーム大福マロンあんはセブンイレブンでは
よく買う生クリーム大福シリーズで中に名前の通り
マロンあんが入ってます。
いつも中身はクリーム系がほとんどなのですが
これはマロンあんなので本当に和菓子っぽいです。
甘さ控えめ過ぎな感じもするけどこれも美味しかったです