金葉庭2013年夏（ディナー）＠金鐘

コンラッドホテル内にある広東料理レストランのこちらで夕食。

　
焼味３種盛り

叉焼、仔豚の皮のロースト、ローストグース。ここに来たら必ずオーダーする大好きな焼味。ここのは格別においしい。

エビワンタンのスープ

娘はこのスープと白ごはんが定番です。

豚肉といんげん豆のＸＯジャン炒め

お酒にも白ごはんにもあいます。ここのＸＯジャン炒めはブレないおいしさです。

乾燥ホタテ貝柱とモヤシと卵の炒め

高級ホテルのレストラン（唐閣はフカヒレ扱ってます）はどこもかしこもフカヒレ料理がなくなったので、たびん代替品としてホタテ貝柱が使われているのねん。

広東風鶏のから揚げ

この鶏のから揚げも大好きです。

サービスでデザートを頂きました。
楊枝甘露

中国クッキーと桂花ゼリー

いつもながら美味しかった。ごちそうさま。