喬妃齋＠香港

尖沙咀の九龍公園入口の目の前にある精進料理のお店。
ここは香港の友達に連れて行ってもらったのです。店内はやや狭くて、席もつめつめだけど、活気があって満席でした。
精進料理だけにお肉は一切入ってません。そのかわりお肉もどきなものが入っております。メニューは友達にお任せしました。

２種類の前菜

叉焼もどきと何か。叉焼もどきは叉焼味の大豆食品でした。お肉のように噛み応えあり。

豆腐とコーンのスープ


牛肉のえのき巻き黒胡椒ソース

牛肉もどきは何かわかりませんが、おいしい。

回鍋肉

豚肉もどきはお揚げさんのようなものでした。

酢豚

豚肉もどきは紅芋を揚げたものが入ってました。この芋がおいしい。

南乳[保／火]

紅麹みそ味の鍋。いろんな野菜と春雨が入ってますた。

桂花[米羔]、芝麻[米羔]（キンモクセイ、黒胡麻）


肉もどきでも味付けが良いのでぜんぜん気にならなかっただよ。体に優しくておいしかった。

◇喬妃齋◇
【住所】尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2字樓A1、A2、B1舖
【TEL】2827 2928