モン・ヴィエイユ・アミ（MON VIEIL AMI）＠パリ

ビュルイーゼルのオーナーシェフだったアントワーヌ・ヴェスターマンがパリに出店したカジュアルなレストラン。ここはサン・ルイ島にあり、近くにはアイスで有名なベルティヨンやジェラートのアモリーノもあります。

店内は黒を基調としたシックな内装。明かりは少しだけ。なので写真が暗く見えにくくて、すんまそん。
３コースメニューにしました。アペリティフはお薦めのミュスカデに。そしてクレマンドアルザスをボトルで。

アントレ

イカとラタトゥイユのサラダ

温野菜のサラダ

プラ

仔羊の煮込み

鶏胸肉のロティ。野菜とコンソメスープ添え。

デザート

チョコレートタルト

ババ