今日は、自宅でまった～り！

(￣。￣;)　あっ…昨夜、釣り友達のMさんからコメントを貰い、釣りの誘いを受けたが…

微妙な天気予報と、釣り疲れで意欲が湧かない。

なので、お誘いはパス！

(≧◇≦)

だって、イナダのお刺身は冷凍庫に入っているしぃ…

ヒラメの餌&お刺身用に確保した鰺もあるから…

その鰺なのだが、昨日4匹のイナダを捌(さば)いた後に、これまたお刺身にしようとしたら、奥ちゃま曰わく「イナダのお刺身あるから、空揚げにすれば？」って言う。

なので、空揚げ用に調理して、トレーに並べ振り塩をして冷蔵庫に入れていた。

(。・・。)　ちょち、サイズ的に大きめなので、食い応えがあるかも…





( ´艸｀)　素敵！

これ、喉に小骨などが刺さらないように、尻尾のゼイゴと腹の中にある尖った骨も取り除いて、カリカリに油で揚げるん！

(。・・。)　美味いよ～！

ポテチみたいに、食べるの止められなくなるから…

我が家の食べ方は、先ず背びれ部分を上に手で持って、歯で背びれを取り除いてから、片面づつ食べる。

中骨は、かたいので残して…





( ´艸｀)　鰺がおっちかったので、大変おいしゅうございました！

今時の鰺は、ぷくっとして、脂も乗ってるので、今が食べ時。

冬は、鰺が釣れないしぃ～！

頑張って、鰺を釣り、美味しく頂きましょう～！

(≧∇≦)b