最近ちょっとだけ「ヘルシー」を気にかけてます。
基本「こってり」が大好きなんで、「完全にヘルシー」は体を壊さないかぎりムリかな
ご飯作るのめんどくさいときはグラタン、パスタが多いんですが、炊き込みご飯っていうのもよく考えたら多かったです
今日は炊飯器2つ使って2種類の炊き込みご飯を炊きました。
1つ目は「ひじきの炊き込みご飯」です。
ひじきが使いたいなぁと思いつつ . . . 本文を読む
ここ最近、ちょっと外食が増えてきたので、自分の覚書程度に・・・・
夜にお酒を飲むのは別にかまわないんですが、最近は昼間っから日本酒やら、ビールやら、ワインやら・・・・・
酔った状態で夕ご飯作りをするのは、むちゃくちゃめんどくさ～い
●牛たん専門店 つづみ
見事に「タン」ばかりでした
夜に行ったんですが、駐車場があるのは嬉しいですね。
中はそんなに広くなかったです。
テーブル4つに、カウンター . . . 本文を読む
昨日って、ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日だったんですね
別にお酒が好きってわけでもないし、ワインが好きってわけでもないんですが、たまたま飲む機会があって・・・・飲んじゃいました。
しかも3杯も
なんか1杯飲むと酔いが回って、2杯目からは、「もういいや、同じので」って思っちゃうんですよね。
ワイン好きな人からしてみたら、失礼な飲み方です
行ったのは京都市役所の近くにある、ホテルオークラの17 . . . 本文を読む
今日は「なんだこれ？」みたいなメニューができちゃった
まずくはないんだけど、美味しくもなく・・・・・
自分で作っておきながらだけど「なんだこれ？」なんだよね
レンジでチンしてマッシュしたじゃが芋の上に、味付けしたミンチをトッピング。
その上にシュレッドチーズを乗せて、オーブンでチン。
何味・・・・・何味なんだろう
なんだか「？」って考えながら食べたら、「あっ、食べ終わっちゃった」って感じ . . . 本文を読む
チーズ＆ケチャップ。
無性にこの組み合わせが食べたくなったんで、大量に作っちゃった
中はソーセージと、チーズ。
上から、ケチャップとマヨネーズがたっぷりバージョン。
中はシンプルにチーズだけ。
でも、その代わりチーズの量はかなりたっぷり！
上は、ケチャップとマヨネーズバージョン。
中はハムと、粒マスタードと、チーズ。
上からさらにチーズとケチャップバージョン。
個人的には一 . . . 本文を読む
グチじゃないんだけど・・・・・
最近、ちょっとゴタゴタとあって、「また引っ越しか？」って感じです。
料理も手抜きになってきてるし、やる気のかけらも起こってきませ～ん
今週なんか食材の買出しすらしてないし・・・・・
一体何が作れるのか
「グチじゃない」と言いつつも、立派なグチになっちゃってるね
はぁ～
気分転換しなくっちゃ . . . 本文を読む
最近、寒くなってきたんで、長時間コンロ使うのも苦じゃなくなってきました。
長時間使うといえばコレッ！
飴色玉葱です。
ひたすらコンロにつきっきりで炒めないといけないから、真夏はちょっと厳しいんだよね～
飴色玉葱と言えば
やっぱコレでしょう、オニオングラタンスープ
ちょうどフランスパンも焼いたところだから、ガーリックをたっぷりと塗って、チーズをのせて、オーブンでチン。
玉葱って不 . . . 本文を読む