薬膳というと生薬を使うとか薬臭い？というイメージがありませんか？
薬膳は、考え方、処方という位置づけなので、その道具として生薬を使うことがありますが、
実はごく普通の肉や魚、野菜も素材として使われており、食べ物をどう捉え、その意味を知るかがとても重要なのです。
例えば、私たちの生活の中で、コーヒーや紅茶はとても身近なものですが、これも薬膳として考えることが出来ます。
今日は、コーヒーと紅茶の薬膳的な意味についてご紹介いたします。
コーヒーは五味が苦、五性は平、帰経は肺、心です。心に作用しますので、いわゆる心明の不調に効果があります。
わけもない不安や緊張を和らげリラックスさせ、眠気をさますなど、心身をシャキッとさせる効果があります。
帰経が肺ですので、全身の水分調節にも作用しますので、二日酔いやむくみにも効果がある場合があります。
ただ、平性で温める作用はないので、冬場に飲み過ぎると、必要以上に身体を冷ましてしまうかも。
そんな時は、桂皮（シナモン）コーヒーにしてみるといいですね。お腹を温めてくれます。
紅茶は五味が甘、苦。五性は温、帰経は心、肺です。
コーヒーと違い、五性が温なので、温まりたいときはこちらがお勧めです。
肺にも作用しますので、潤しながらも余分な水分を調節するという意味合いで、
さまざまな素材と組み合わせ、美肌茶として使われることも多いです。心にも作用し、心を落ち着かせる要素もあります。
ティーブレイク、アフタヌーンティー、コーヒーや紅茶を摂る休憩をすることで、
気持ちを落ち着かせ、冷製な判断や会話ができるようにする…決して休憩のみではない効果がありますね！
まだまだ寒い日が続いています。体の中からポカポカに
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