Yum Yum Yummy !!

私とBisouとマリモのうまうまノート

おかたづけ

2019-06-30 | Yummy!

イベントに一極集中で 他のことは ぜぇ〜んぶ後回しに
していたので 何となく部屋の中がガサガサゴソゴソして
落ち着きませんでした。

イベント終了後は暫し抜け殻になっていましたが
少しずつ元のペースに戻して やっと部屋の中を
キッチリ納得できる程度に 掃除をして片付けました。

月末なので今日は毛皮嬢のトイレも ガッツリ洗って
砂も全て全交換。
玄関の盛り塩も交換の日周りだったし 何かと家の中の
片付けと決め事の実行日でバタバタ。

昨夜、半分 寝落ちしそうになりながら仕込んでおいた
野菜ゴロンゴロンのチキンのトマト煮があって良かった〜

バゲットのチーズトーストを添えて 加水もせず全部、
野菜や鶏の美味しいジュースとエキスなので それを全部
パンに吸わせながら美味しく食べました

で。で、だ。

イベント前からイベント期間中、お菓子やらパンやら漬物やら
梅干しやら 兎に角 いろいろ作っていて すっごく慌ただしく
時間が過ぎていて 今は 全部が終わって暇になったら
何となく気が抜けて。

でも。やらなきゃダメなこと。
一体、何を どれくらい作って お幾らほど かかったのか❓


まずは 何を どれだけ作ったかを書き出して
それから材料と分量を書き出して 全部の材料の合計量を出して
原価を計算して、包装に使った梱包材も同じように計算して。

あぁ。 これが1番苦手。めんどくさーーーーー💨 

でもまぁ よく作ったねぇ。

 


シフトチェンジ

2019-06-28 | Yummy!

目標のイベントが終了し すっかり抜け殻になって
いましたが 少しずつ元の日常へシフトチェンジ中。 

漸く 我が家の冷蔵庫と冷凍庫からイベント中の30余人分を
不足なく賄うための和洋甘辛の オヤツや虫養いが みんなの
胃袋へと姿を消したので 我が家の食材が入るスペースが
出来てきました。

普段の食事もイベント中の 時間がずれたり お外での
食事やお弁当から 元のペースへ復帰。

TOPの写真は 抜け殻1日目のお昼ごはん。
冷蔵庫の片隅で 「早く食べておくれよぉ〜」と待ちぼうけ
だった玄米食パン1枚。 マヨコーンをドッサリ乗せて
チーズも乗っけて ガッツリお腹に重みを感じるトーストへ
姿を変え 他は あまり咀嚼する元気がなくて いつもよりは
咀嚼少なめな構成。

レタスとパプリカのサラダには生ハム乗っけ、真っ赤な
トマトをザクザク切って トッピングもザクザクの
ガスパチョは今シーズン初



梅も増殖しました。
1Kgは 梅干しに、もう1Kgは梅シロップ用に。
梅干し。年々 漬ける量が増えていて ・・なのに。
今年、漬ける量が増えているにも関わらずイマイチな
集中力で 未だに赤紫蘇が入れられていません・・・・💦
あぁ。 どうしようかなぁ



こちらは 昨日のお昼ごはん 🍙

この時期、身がフワフワ、ふっくらしてジューシーで美味しい
トキシラズ(時鮭)をふんわり塩焼きにして 大葉、炒りごま、
自家製ガリ、卵焼きと一緒に混ぜ込んだ酢飯おにぎりと
毎日 絶対に食べるほうれん草を ミツバと油揚げと共に
煮浸しに。 

で。予定外に塩もみ胡瓜。
・・・と言うのは 最初の予定では 胡瓜の塩もみも酢飯の中に
混ぜ込む予定だったのに すっかり忘れて おにぎり🍙も握り
終わったところで 「ハッ❗️❗️」と気づいてしまい 予定外の
別皿になりました

いつもながら バタバタすると 色々 忘れんぼ💨

 


抜け殻

2019-06-25 | Yummy!

1年で1番 楽しみ&気合の入る【Sapporo Flower Carpet】が
日曜日、無事に終了しました。

花絵制作日に悪天候にならず 怪我人も体調不良になる人も
途中で作れなくなるような事態も起こらず 花絵が完成できたのは
良かったけれど 2日目はザーザー降りの雷轟く悪天候で
折角作り上げた花絵は 色砂で仕上げられた部分の色が
滲んでしまって残念な状態になってしまったけれど
去年のように突風で ライティングも出来ず 花も
飛びまくって ハゲハゲになるよりはマシだったのかも・・・と
振り返っています。



出来立てホヤホヤの巨大フラワーカーペットの 担当スペースを
間近でシミジミ眺めてしまいました。

色々あって ちょっと途中で凹んでしまい、サブリーダーについてくれた
Yちゃんに チョイとお仕事を任せて 他の花絵制作エリアへ ふらふら〜と
逃避行して他チームリーダーに癒されたりしつつ初日を乗り切りました。

2日目は午後から地下歩道空間で 街行く人を呼び止めての
制作体験の指導を。
途中からは 制作体験のお客様では難しい砂作業と 終了予定時間に向けて
指導者から制作作業に切り替えたけれど 自分では ほぼ1年ぶりの
作業で久しぶりなのに 意外にも臨機応変にサクサクと制作を進められて
楽しかったり。

お隣スペースでは協賛のご近所TV局のマスコット「もんすけ」や
色んなマスコットが来て 着ぐるみ好きな私には 楽しい時間に
なりましたが マスコットくん(ちゃん?)は 足元とか あまり
見えていない所為か 持っているお道具のペインティング用
ローラーを振って 参加中の子供と絡もうとして 花絵に使う
液体糊の入った紙コップを倒してくれたりして ちょっと困った😐

控え室も 「もんすけ」とご一緒で あわや「もんすけの裏の顔」を
見てしまいそうになった💨



しかし。こちらの「もんすけ」、手が異常に短い上、
動きは ぎこちなく歩くとヨチヨチ。
控え室への出入りは 頭が必ず引っかかり 毎度
顔をムギューッとしながらの出入りで それが可愛かった(笑)

3日目の最終日は 花絵の撤去前に フリーウォークと言って
花絵の中に自由に踏み入って 残してあった花びらを皆様に
お配りして 一斉に花びらを空へ向けて放り投げて
フラワーシャワーを楽しむ時間があって 参加した方は
み〜んな 本当に楽しそうでした。

そんな アッと言う間の3日間。
あんなに大きくて見事だった花々のカーペットも
撤収作業1時間半あまりで 何事もない普段の街の
戻りました。

 

本当に アッと言う間。
お片づけをしながら 毎年、名残惜しく寂しさがあるけれど
パッと短く 楽しく終わるから 有り難味も楽しさも
増幅するのかもね・・・。

私たち制作指導リーダーも そこそこ疲れますが
運営の会社のスタッフは 本当にヘロンヘロン。
毎日 どんどん疲れ顔になっていて 心配になって
しまいました。

花絵撤収しても まだまだ残務処理が続いて帰宅するのは
深夜になるであろうに お昼ご飯も 食べる間なく
動き続けている様子だったので 最終日まで私の
うまうま便は続きました。





これは2日目の抹茶 栗 大納言ケーキ。

最終日は 

プニプニ もちもちの豆腐白玉だんごを たっぷりの小豆あんと
みたらし餡で2種と ソーセージパンに コレでもか❗️と
チーズをのせて焼いたソーセージパンに 余り生地でコーンマヨパン。






はぁ〜っ 期間中、本当に沢山、色々作って 毎日
お土産片手に参加して 疲れたけれど それ以上に
みんなが喜んでくれて良かった😊

そして 私は 最愛の毛皮娘1号マリモの 虹の橋お誕生日も
煙になってお空へ行った日も 忙しさと疲れで 悲しみの波に
飲まれる前に眠りの国に辿り着けたし 今年はメンバーも
増えて 仲間も増えた上に 今までのお仲間とはご一緒の
時間が増えた分、更に仲良くなれたし やっぱり この
イベントに参加するようになって 良かったなぁ、、、。

ちょっと今は 抜け殻だけどね💦
また来年、みんなと一緒に出来ますように。



いよいよだ!

2019-06-21 | 日記

ついにイベント当日となりました。
今日は【Sapporo Flower Carpet】 制作日です‼️
そして。私の最愛の毛皮娘1号マリモの虹の橋お誕生日でもあります。

ママちゃんは 家に篭ってマリモの虹の橋お誕生日だけに
向き合わず お外に出かけて何百人もの人達と一緒に
何万本もの生花と 色とりどりの砂を使って何メイートルもある
大きな花絵を作りに行きます。

参加してくださる皆様が 楽しく笑顔で「また来年も参加したいね」と
良い思い出の1つに帰途につけるよう頑張るのです💪

そして。このイベントのために 頑張っているSTAFFさん達も
ヘロンヘロンになりながらも頑張っているので 少しでも元気が
出るように今日も みんなのウマウマを持って行ってきます。

さ❗️ そろそろ出かける準備をしないと遅刻しちゃうぅぅ〜💦

札幌市内の方、また札幌近郊部の方、観光でお越しの方、
そうぞ お時間に余裕がありましたら 札幌、赤れんが庁舎前の
北3条広場(赤プラ)まで フラワーカーペットの制作と
出来上がりを見にいらしてください。

午後、花びらと砂を使って花絵を制作し16時頃には完成です。
(午前中はチカホで花を毟っています) 


今日も また。

2019-06-18 | Yummy!

今日もフラワーなお菓子。
昨日はブルーベリーケーキ。今日はレモンケーキ🍋 
本当は花びらの上から アイシングを乗せる予定だったけれど
何だかホワンホワンの柔らかな焼き上がりになったので
ショリッとしたアイシングが口の中で余分になりそうで
予定変更の焼きっぱなし。

フラワーカーペットのイベントまで あと3日。
・・・と言うことはマリモの虹の橋誕生日まで3日。
毎年、自分でお花屋さんへ買いに行くお花とは別に
ネットから あの頃、マリモと暮らしていた部屋のご近所で
当時の我が家の御用達お花屋さんにも毎年、アレンジメントを
注文しているのだけれど 何だか どうしても注文する気に
なれなくて お花を選ぶのも気が重くてノロノロしていて
今年のアレンジメントは あんまり気合が入らず
ダメダメな感じになってしまったけれど それでも何とか
やっとこさっとお花も注文。

21日の午後八時半。この時間が マリモがお空へ出発した時間。
この時間も辛い思い出の時間だけど 私には前日の夜の方が
辛い思い出の時間。 夜中、何度も夜間救急の動物病院へ
行くべきか否か、悩んでいて でも病院嫌いのマリモを
行ったこともない、知らない先生しかいない救急の病院へ
嫌いな車に乗せて行って 苦しそうにしているのに更に
ストレスを与えるのが最善なのかどうか・・・・

夜中、どんどん具合が悪くなっているのが目に見えてわかるのに
私は何も出来なくて・・・ インターネットで出来るだけ
何か情報がないか調べたり、色々 考えたりするけれど
気持ちは下向きで。 だけど そんな下向きのネガな
パワーをマリモに浴びせたら大変、、、と精一杯の空元気で。

今でも ごくごくたまーに。あの夜の夢を見て魘される。
「マリモ!」と叫んで目が覚めるけど 咄嗟にビズが隣で
元気な状態で居るのか確かめる。 

20日の夜は毎年 恐怖。本当は一人で居たくない

20日の日は21日のフラワーカーペットの前日打ち合わせ。
予定は1時間だから すぐ終わってしまうけど。
それでも東京からのスタッフメンバーが ウジャッと大勢
やって来て1年ぶりの再会。少し気持ちが明るくなって
救われる。お菓子、いっぱい作って 元気な顔で みんなを
迎えたいから 頑張るのだ。

そうして みんなに元気をもらう。もらった元気で恐怖の夜を
乗り越える。 

さぁ。明日も作るぞー❗️