「幸運のキノコ」
味噌汁・炒め物・天ぷら・煮物・炊き込みご飯・サラダ等々。
昨日、夫があるサークルの行事で「小川町和紙の里」で紙漉き体験をしてきた。
その、道の駅でのお土産にこの「幸運のキノコ」と、エリンギを買ってきてくれた。
エリンギは昨日畑でたくさん採れたピーマンと炒め、キノコは今朝、小松菜と、豆腐の味噌汁にした。
黄色は消え、ヒラタケの薄い色になったがおいしかった。
昔、近くにヒラタケの生産者がいてよく買いに行った。懐かしい味だった。
味は、ラベルにあるように「歯ごたえ良く、だしのよく出るキノコ」だった。
せっかくきれいな黄色が消えてしまうのはもったいない。
今夜は、サラダに使ってみよう。
味噌汁・炒め物・天ぷら・煮物・炊き込みご飯・サラダ等々。
昨日、夫があるサークルの行事で「小川町和紙の里」で紙漉き体験をしてきた。
その、道の駅でのお土産にこの「幸運のキノコ」と、エリンギを買ってきてくれた。
エリンギは昨日畑でたくさん採れたピーマンと炒め、キノコは今朝、小松菜と、豆腐の味噌汁にした。
黄色は消え、ヒラタケの薄い色になったがおいしかった。
昔、近くにヒラタケの生産者がいてよく買いに行った。懐かしい味だった。
味は、ラベルにあるように「歯ごたえ良く、だしのよく出るキノコ」だった。
せっかくきれいな黄色が消えてしまうのはもったいない。
今夜は、サラダに使ってみよう。