冬になると、鍋物に大活躍のネギ。煮たり焼いたりすると、甘みが出ておいしくなります。
上州ネギというのは、こんなの。
ぶっとい！
でも、安かったのと、「期間限定」の文字にそそられて買ってしまいました。
今日は、この上州ネギの袋に載っていたメニューです。
上州ネギのホイル焼き（２～３人分）１・上州ネギ（１本）を、食べやすい大きさに切る
・しめじ（１パック）のいしづきをとり、小房に分ける
・えのきだけ（小１パック）の根元を切り、縦半分に切る
・しいたけ（３枚）のじくをとり、細切りにする
２ フライパンにアルミホイルをしき、バターを塗る
１をアルミホイルにのせて包み、もう１枚のアルミホイルでふたをする
３ 強火で１分焼き、さらに中火で３～５分蒸し焼きにする
４ ぽんずしょうゆ（または、しょうゆ、塩こしょうなど）で召し上がれ
ネギって、こんなに甘いの
とびっくりする甘みです。昔の人は、カゼをひくと、ネギをのどにまいたり、ネギ味噌を食べたりしたそうですが、何だか体もあったまったような気がします。
普通の白ネギでも、おいしくつくれると思います。
ネギはグラタンの具にしてもおいしいんですよ。
ネギを食べて、寒さをふっとばそう
でも、大人になってみると、なかなかに良さが分かってきたように思いますです！
安さと限定を求めて弾丸ツアーやっていますからね（笑）
しかし、ネギが主役に立ってしまうのですね
脇役が主役に立つってしまうのってホントに惹かれてしまうのですよね
これは食べてみたいですね
ネギってふしぎですよね・・・
時には辛味を求めて生で食べたくなるものでもありますけど・・・
鍋もので甘さを求めて食べるのもまたネギですよね
珍しいです。
食べたくなりましたよ。
できることなら、・・・・・・。
食べられるご家族が、羨ましいですよ。
昨日も、コメント＆応援ポチに、恐縮です。
上州ネギ、本当に甘くておいしかったです。
すきやきもいいですねえ。
急にたべたくなっちゃった(^_^)
わたしも子供の頃、ネギを食べると頭が良くなるとか言われて、何とか食べた記憶があります。
おかげで、ネギは好きになりましたが、うそつき～（爆）
生で使えば薬味になり、火を通すと甘みが出るネギ。
以外と奥が深いですよね。
期間限定は、つい食いついてしまいますね（笑）
買った時は、こんなにたくさん使えるかな？ と思いましたが、甘くておいしかったので、あっという間に食べられそうです。
ネギは冬の主役の一人ですね。