昨夜は外飲み。
２０代・３０代のころと比べると回数は減り、行くお店も年齢相応に変わりましたわ。
近々また外で飲む予定。
お料理が美味しいお店でお酒も美味しいと幸せな気分になります。
お酒を造っている人が聞いたら気を悪くするかも知れませんが、「主役はお料理、酒は添えもの」というのが私の考え。
酒蔵のかたと一緒に飲んで居るときでもそのような言葉を述べます。
日本酒は世界に冠たる食中酒、「食」があってこその「酒」なのですよ。
量を弁え楽しく飲めば、こころほぐれて会話も弾む
そのように努めたいと常々思ってます。
では、本日も日本酒で乾杯！
