閉店後ですが本日は軽減税率絡みの設定などに時間がかかりそうですので これにて失礼いたします。
おまけ画像
すきまクイズ「私は誰でしょう？」
明日から10月、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
ぐずついた天気の日曜日は山手の美術館へ。
黙って展示されている21点の木版画作品を眺め、あれこれと勝手な想像を巡らせて好きなように解釈して帰宅。
私は芸術の知識なぞこれっぽっちも持ち合わせておりませんので、ただ単純に自分の好みで見て回るだけです。その中で心を惹きつけられるものがあればしばらく立ち止まり、気が済むまで見入っていることでなんとなく楽しい気持ちになれるんですねぇ。それでいいと思ってます。
お酒も同じようなものかも知れませんね。
売れるお酒には物語性があるとか目新しさが必要だとかと言われておりましたが、そういった要素で売れたお酒はいつの間にやら忘れ去られているように感じます。理屈や肩書なども一時的なもの、真面目な酒蔵さんが誤魔化さずに正直に造って、ただ単純に旨いと思ってもらえたお酒こそが飲み継がれていくと思っております。
とは言っても、「この酒 旨いなぁ。」と感じていただけるかどうかは飲んでもらわなければ分かりませんから、まずは飲んでもらえるように努力するのみですわ。酒屋としてもっと頑張らねばなりませぬ。
暑苦しいと思われるかも知れませんが、本気でそう思える自慢のお酒だけをおすすめしております。
まだ飲まれたことがない方は、ぜひ一度飲んでみてください。10月1日は「日本酒の日」ですからちょうどいいですよ？
それでは明日からの週も どうぞよろしくお願い申し上げます。
本日も日本酒で乾杯！
なんだかあっという間に土曜日になったような… 時間が早く過ぎるということは充実しているってことでしょうかね？
昨日頂戴した佐渡の「沢根だんご」、モチモチして美味しいです。ありがとうございます。
あぁ お茶が美味しくなること・・・
昨夜は楽しく外飲みでした。今日はおとなしく家でゆっくりと晩酌しますわ。
明日は日曜なので定休日です。
明後日は増税前の月末とあっていつもより忙しくなりそうな、ならなさそうな微妙な感じです。
忙しくなってくれたら嬉しいんですけども、どうでしょ？
なにはともあれ、皆さん今週もお疲れさまでした。明日お休みの人もお仕事の人も どうぞ楽しい週末をお過ごしください。
それでは、日本ラグビーの勝利を祝して本日も日本酒で乾杯！
お茶飲みと仕事を兼ねて年上の知人がご来店。お客さんでもあります。
スマホ歴では私の先輩。 なのですが、スマホをいじりながらの発言が、
「ワイファイのブルータスが・・・」
それってブルートゥースじゃね？ と私に突っ込みを入れられるレベルです。じゃあそれはなんだ？と聞かれても答えられないこちらもその程度のレベルなんですけども。
そんな二人がスマホの操作法を話し合うこともあるのですが一向に進展せず。第三者が聞いていたらコントかと思うでしょうな。私にとっては全然スマートじゃないホンです。
あぁ 秋の風が身に染みますねぇ・・・ 電線のスズメもこころなしか寒がっているように見えるこのごろですわ。
そんな日の夜はスマホのことなど忘れて燗酒をしみじみと味わいましょう。
それでは本日も日本酒で乾杯！
お伝えするのが遅くなってしまいましたが「金鶴 上弦の月」の720mlはおかげさまで数日前に完売しました。1.8Ｌはまだ在庫がございます。
店内にはダミー瓶（見本用の空瓶）しか並んでませんので、恐れ入りますがお求めの際はひと声おかけください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
それでは本日も日本酒で乾杯！
先日、地元の新聞に、
といった記事が出ておりました。「中高生向けの人口減少問題を考える集会などで活用する」そうですが、どんなマンガなのか気になりますねぇ。
と思っていたら知人が見せてくれました。ありがとうございます。
人口流出は大きな問題ですから若い人たちも含めて考えるのはいいことだと思います。個人の自由を尊重しながら。
明るい未来を目指して頑張りましょう。
それではそろそろ日本酒で乾杯！
9月も下旬だというのに32℃まで気温が上昇、昨日に比べて10℃ほども高くなっているらしい新潟市西区です。
こんな日は冷たいおやつなど。
得意技の「みりん掛けバニラアイス」です。文字通り ごく普通のバニラアイスにみりんを垂らしただけのものですが、大人の味わいに変身するのですよ。
ポイントは「みりん」。もち米だけでつくった熟成モノじゃないとこの美味しさは得られないのです。
じっくり時間をかけてつくられた「みりん」はひと味もふた味も違いますからねぇ。古い文献によれば、昔は高級なお酒としてありがたがって飲まれていたそうですから、そりゃお料理の味だって引き立ててくれるワケですわ。
三河みりん 700ml 1,102円（税込）
10月1日から消費税増税で価格が変わります。「みりん風調味料」なら8％なんですけどね、本物のみりんは10％になるのです。
その分価値がある、心強いお台所の味方なのであります。
それでは、本日はこれにて失礼いたします。
ちょいと確認したいことがあって午前中にお出掛け。自転車で行こうか迷ったのですが、風が強いのと雨に振られそうなのとで車を使うことに。
30分ほどで葡萄畑が広がる目的地に到着し、車を止めて周辺を散策。
・・・あぁ そういうことですか。 ひとまず納得したので帰りましょうか。
と、その前にコーヒーを一杯いただきに駐車スペース前のカフェへ。
外でもいいのですが今日は屋内の落ちついた明るさの中で。
コーヒーカップに口をつけながら窓の向こうに見える光景や店内のしつらえなどを観察しているふりをすると、空っぽの頭の中で「ダバダ～～～っ」と女性の声が。 ようやく私も違いがわかる男になれたようなので家路に就くことにしたりして。
帰宅後しばらくすると美術館からお知らせが届きました。
まだ先ですが行ったほうがよさそうですね、感性を磨きに。美術館のカフェで飲むコーヒーも美味しいですし。
そこでも「ダバダ～～～～っ」と聞こえるといいんですけどね。
などと意味不明のまま、本日はこれにて失礼します。
明日はAM8：00からPM6：00まで営業いたしますので、どうぞご贔屓に。
消費税の増税に備えてあれこれ細かな作業があることに最近になって気付きました。なかなか面倒なものですねぇ、軽減税率ってのは。
食料品は8％のままだって言うけど、お前さんたちのごはんは消費税10％になるらしいぞ、残念だねぇアカネちゃん。
・・・その顔は何か言いたそうだな。なになに？
「人間が食べますって言って買ってきなさいよ。」
おぉなるほど！それなら8％になるかも知れない！ って、ならないってば。
などといっているうちに閉店の時間、明日は日曜日ですので休みます。
明後日「秋分の日」はAM8：00からPM6：00まで営業いたしますので、お近くにお越しの際はお茶のみに寄ってってくださいませ。
それでは皆さん、週末の夜を楽しくお過ごしください。
長期間保存された日本酒に生じる特有の香りに「熟成香」とか、「老ね香（ひねか）」などと呼ばれるものがあります。
どちらも似たような香りでありながら、良い意味で使われるときは「熟成」、良くない意味のときは「老ね」と表現されているようです。
ではその二つをどう使い分けるのかとなると、そこが難しいのですよ。
ひとつの物事に対して「快」と感じるか「不快」と感じるかは人それぞれですからね。
お年を召された役者さんを見て、「あの人も老けたねぇ。」と残念がるか、「若いころには無かった魅力が出てきたねぇ。」と好感度が上がるか・・・
昔、某酒蔵のかたと呑みながらお話ししたときに「このお酒は きれいに老（ひ）ねてるね。」と表現されたのを憶えております。
「老（ひ）ねる」という言葉を肯定的に使われたかたは後にも先にも多くはありませんから記憶に残ったんでしょう。
以来、私にとって「老ね香」という言葉は決して悪い評価のときにだけ使うものではなくなりました。ですから会話の中でも「老ね香」と「熟成香」をあまり区別せずに使うこともしばしば。
きれいに老（ひ）ねてるお酒、ありますよ。
それでは本日も日本酒で乾杯！
スマホを使い始めて２週間、最近ようやく掛かってきた電話に出られるようになりました。
でも、電話帳に登録されていない番号に掛けるのがまだ上手く行かないときがあります。そんな時は
これが電話か！！！＼(‘ロ＼)
と叫びたい気持ちをグッとこらえてやりなおしてます。こうやって憶えていくんですねぇ～。って、皆さんはそんなに手こずったりしないんでしょうけども。 習うより慣れろ・・・ ですな。
参考までに、グッとこらえているときの大吉です。
それでは、明日もよろしくお願いします。
朝がた少しだけ雨が降り、草花とカエルが喜んだような気がする新潟市西区。日中は湿度が60％台でしたのでやや乾燥気味といったところでしょうか？
以前も申しましたが、日本酒にはお肌を潤す効果がありますのでこれからの季節にはもってこいなのではなかろうかと期待しております。
https://blog.goo.ne.jp/1420165/e/1f88985c5d4f3efb17f4c7723ca1d5b1
当然 モイスチャーチェックは続けておりますよ。お陰さまでお肌の水分量は申し分ありませんわ。湿度が低い時期データが楽しみです。
ちなみにネコの大吉の肉球の水分量は27～29％を行ったり来たり。それが適切な値なのか分かりませんが健康チェックになりそうなので こちらも続けようと思っております。
風が吹くと もっと乾燥するのでご用心。
老いも若きも、お肌の曲がり角かな～と感じたら日本酒をどうぞ。
今日もたくさんのかたがたがご来店くださってありがたかったですわ。気持ちのよい日ですねぇ。
ちょうど一年前のブログにも似たようなことを書いておりました。
https://blog.goo.ne.jp/1420165/e/a155485d273e3d8f313bdb54ee0469d3
それでは、明日もよろしくお願います。
本日も日本酒で乾杯！
4日前（9月12日）に発売された「金鶴 純米大吟醸・上弦の月」は おかげさまで早くも在庫が少なくなりました。
9月10日の当ブログでお知らせいたしました通り店頭販売のみなのですが、それだけ待っていて下さったお客さんがいらっしゃったということだと思うとありがたくて感謝の言葉もありません。
なお、当店で売り切れましても在庫に余裕があるお店があるかも知れませんので、お手数ですが他の販売店さんへのお問い合わせもご検討いただければ幸いに存じます。
【金鶴 販売店一覧URL】 #mce_temp_url#
（「上弦の月」を取り扱っていないお店も含まれております。）
それでは、本日も日本酒で乾杯！
