第４回 関西讃岐うどん三十三カ所巡礼～ 第１９番札所 川西市 「伊和正」

じゃああああん　「巡礼メニュー」です！



この甘酢のかしわが美味しいんよね。
鳥甘酢は、同じく情熱一派の奈良の荒木伝次郎さんでもやっていますが、そちらのものはピリ辛
こちらは甘みと黒酢の香りとをふんわり感じられるものです。

ごまが見た目にもアクセントとしてふりかけられていて綺麗です。
しかし、ゴマだから風味が欲しいなあと思いました。
少しつぶしてからふりかけるか、すりごまとのブレンドでいかが？？なんて
ちょっと思いました。




熱い麺でいただきました。
おいしかったです。
やっぱりアツはいいですね。
伊和正さんは、どっしりと安定した美味しさで安心して食べられますよね。
こういう書き方をすると、安心できない食べ方ってなに？ってことになりますが。



前回と同じように今年も巡礼者に缶ドリンクのサービスが！！
巡礼メニューまで用意していただいて、さらにお土産までいただいて。
なんと感謝したらよいのでしょうか。
ごちそうさまです。


自分が小さな胸の内に秘める「期待」
その通りか、それ以上のものをいつも提供いただけます。
川西まで行くことって少ないんですが、外せない店です。