大寒の日の今日、やっぱり寒いです
仁工房 関口です
あちこちのブログで名前の出てくる赤星さん。気になっていたので行ってきました
のかぜさんの後にはいったお店で蕎麦の返しをつかっているとか・・・気になりますよね～～～
外観は看板が変わっただけですね！
この和そばが評判がいいんですが・・・
見た目シンプル、味玉はトッピングで！
中細ストレート麺 普通に美味しいです！中華そばはちぢれ麺びなるそうです。
この玉葱が後味をさっぱりさせてくれます！！！
そして出汁、事前に情報を入れてしまったので蕎麦つゆのイメージが大きすぎてしまいました。
それほど甘くはなく和風な感じです！
好き嫌いがありますが、柚でも入っていればもっと美味しかったかも（個人的感想）
メンマは抜群に美味い
シャキシャキです
中華そばも食べてみたいところです
ネギチャーシュー丼 ゴマ油がきいてます！
店内にたくさん貼ってありますが店名はこの赤星なんでしょうか？？？
想いを込めて創ります！