母の日の鯛しゃぶ

息子一家から母の日のプレゼントが届きました

今回は京都のお料理屋さん　「立神」から

鯛しゃぶ

鯛の骨を焼き昆布で出しをとった専用出汁

処理された「あら」を入れ

シャブシャブ

 

旨味　甘みが残る

 

野菜を入れ

レタス

シャリシャリとした食感　　癖もない

　

最後はおうどんでしめ

美味しく頂きました

それぞれ家族みんなの心使い　　　嬉しいですね

 

ご馳走様でした

そして今朝東京のKちゃんからも

いただいちゃった

カスミソウのドライブーケです

皆　有難う！