ゆずメモ

大事なことと、つまんないことと、手作り和菓子のメモ。

お多福

2006-03-03 | メモ(飲食)
豆のほうのお多福。
おおきくて、やわらかで、あまあま。

特選のラベルは、原料のそら豆を特選しているかららしいです。
特選とそうでないものを食べ比べてみましたが、やっぱり特選のほうがおいしいです。
とろけけるくらい。とっても柔らかいです。


中身は18粒、9粒が2段になっています。


大きさはこのくらい。
miniSDカードを置いてみました


断面マニアの方へ...
完璧ではありませんが切ってみました。
中までしっかり柔らかです。



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2 コメント

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私のことですね (チーズくま)
2006-03-03 17:49:09
特選のお豆は、こんなに大きくてふっくら柔らかなのですねー。

マニアお勧めのWENGERのナイフですが、小型のものなら扱いやすく、和菓子にもぴったりですよ。

yuzriaiさんならきっとご存知かと思いますが、こちらのお店なら、かなりお安いので、ご紹介しておきますねー。

馬嶋屋菓子道具店

http://www.rakuten.co.jp/majimaya/743449/869817/
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じつは.... (yuzriai)
2006-03-04 00:51:18
じつはじつは、料理は人並み程度にできますが、

調理器具のことはあんまり知りません(苦笑)



WENGERはやっぱり気になりますね。
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