ゆずメモ

大事なことと、つまんないことと、手作り和菓子のメモ。

朝日じゃない?

2006-09-06 | メモ(飲食)
仲間はずれのあるあんこのお餅。
うるち米で作ったあんこ餅。岡山県の聖和堂さんの朝日餅......!?


右上の白に黒っぽい物が見えるのが豆の朝日餅、下の白いのが普通の朝日餅、左の緑色のがよもぎ餅。

なんで、よもぎだけよもぎ餅!?

豆餅を切ってみました。粒あんです。
大福とも餅米のあんこ餅とも違う、ぷにぷにした食感です。



おいしいけど、なんでよもぎだけ!?

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2 コメント

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朝日モチの作り方おもろかったです (うーたま)
2006-09-06 12:57:57
こんにちは

おいしそうなモチ軍団ですね。

さっそくクリックして朝日モチの作り方見てきました。

素朴な感じいいですね。
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もちもち (yuzriai)
2006-09-07 23:13:05
うーたまさん:

もちもちぷりぷりでうまうまでした。



味も素朴ないい味でした。
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