梅酒をつくる

銀座のコリドー街で飲んだ黒糖梅酒がおいしかったので作ってみることにした。
果実酒の容器は持っていたので、ホワイトリカー、梅、氷砂糖を買ってきて仕込みました。
黒糖はゆっくりとけることを期待してブロックでどかっと入れてみました。
夏の終わり頃から飲めるようになるそうです。たのしみ。