３日連続の茶碗蒸し、まあまあの出来

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電子レンジで簡単に出来ると書いてあった茶碗蒸しですが、２日連続で、すが

立ちまくり上手にできなかった。

コメント欄のみほめろさんのアドバイス「水が少ないのでは？」を試してみま

した。昨日までは玉子１つに大匙１の白だしと、１５０ｍｌの水だったのです

が、水を２００ｍｌにしてみました。（因みにみほめろさんちの茶碗蒸しは、

玉子２個に水５００ｍｌだそうです）

結果は３日の中ではよくできた方です。

この写真を見た⑦ママからラインで「具が多すぎん？」とｗ　確かにお店の茶

碗蒸しって具が少ないですよね。僕のは昔から具沢山なんです。４日連続は流

石に飽きそうなので今日はしませんが、近いうちに具の少ない茶碗蒸しを作っ

てみます。

 

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