餃子パーティー

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3月30日土曜日、３家族（パパママ次男とフィリップ、長男夫婦、娘夫婦と孫）

８人と１ワンとで餃子パーティー。約２５０個の内、１００以上は僕が包だと

思う。人数が多いので、ホットプレートで長男が、キッチンでフライパンでマ

マが。タネは４種類。我家自慢の牛タン餃子。浜松風にキャベツ。普通に白菜

韮大蒜、そして１歳の孫用に韮大蒜抜きのやつ。タレも皆好みが違って、餃子

のタレ派、普通のポン酢派、酢胡椒派（笑）

お酒は、長男の奥さんの実家からの差入、なんと幻の「天使の誘惑」。１０年

シェリー樽で長期熟成された芋焼酎で、話には聞いていたが、美味い美味い。

こうきゅうなジンみたいで、喉に爽やかな香りが残ります。

いや〜美味しかったし、楽しかった。

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