ゴーヤサラダ、美味し！

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ママからゴーヤをもらった。チャンプルーでは牛肉のタレ焼きと近いので、冷

たくサラダで！

半分に切りわたをスプーンでこさげ、カット。で、塩揉み後に熱湯で茹で、氷

水で締め、ツナ缶１缶、鰹節たっぷり、いりごま、ゴマ油とポン酢で、はい出

来上がり。

さっぱりとすごく美味しかった。もう１つは、先に書いた牛肉のタレ焼き

もう１品、大根おろしに釜揚げしらすとなめ茸。

酒はこれにした。

 

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