花蓮根

おばんでがんす
やれ蓮に成ってから大分日が経った
娘二里芋の穴を掘るようにと言われていたので、掘ろうと思ったら、
倅が掘ってくれた、重機が傍まで行ったので此れで蓮池を掘りだした
蓮池、、水溜、、、蓮風呂、、、、つまり風呂桶の廃品の再利用であり
業者が梅を漬けるのに使う、梅とろ、という四角の桶であります

　　　

夫夫みな何らかの廃品利用で栽培している
重機で廻りほ掘り起こし、そっくり吊りあげて出した
中中上手に行った、しかし「梅とろ」はいけない、そもそも廃品で強度が落ちていたのをどつにうずめて使用したので、芯の木材部分が腐り、外のＦＲＰ，のみであったため、ばらばら怪事件に成ってしまった
水道でのろを洗いながら地下茎を出す
来年用の充実した根を保存しておくのと、太めの蓮根は食用にする
結構たくさんとれた。まだ風呂池が二つある、これもかなり期待できるのではと思っている

　　　

今夜は早速、蓮根ずくしの料理が出てくるであろう
どんな料理が出てくるのか楽しみだ
過日前橋市の一流レストランで食事の時に出てきた、花蓮根の空揚げが素晴らしく美味しく珍しかったのが記憶にあるので特注した
輪切りにした物は確かに穴があいていて、まさしく蓮根のそれである

　　　

蕎麦切りの添え物に唐揚げとてんぷらが出てきた、
取れたての新鮮な蓮根は香ばしいにおいを発散させている
そして天婦羅にしたものは独特のシャキシャキ感が良い
久しぶりで腹十分目に食べた、
「腹の皮が突っ張ると、目の皮がたるむ」と言う、まさに今がそれである

変な事を書かないうちに、、、、、おやすみなさい

そんじゃあまた話すべえ
遊童子