半休取って、おちびちゃんの予防接種に連れて行くことを楽しみにしていたとしぞうさんですが、仕事上のトラブルがあり、午後も出社になってしまいました。
あぁ、お弁当作らなくてもいいと思っていたのに~
ウナギのかば焼き 鶏胸肉のチーズ焼き がんもどきの煮物
安い鶏胸肉が手に入ったら、強く塩コショウをして下味をつけたものをフライパンに酒をたっぷり加えて蒸し焼きしておきます。
焼いて冷蔵庫に保存しておけば薄切りをしてサラダにトッピングをしたり、細く裂けば和え物にも使えるし便利です。
今日は少し厚くスライスをして、ジェノバソースとチーズをのせてトースターで焼きました。
胸肉だけど、酒蒸ししているので柔らかくパサつきも気になりません。
あぁ、お弁当作らなくてもいいと思っていたのに~
ウナギのかば焼き 鶏胸肉のチーズ焼き がんもどきの煮物
安い鶏胸肉が手に入ったら、強く塩コショウをして下味をつけたものをフライパンに酒をたっぷり加えて蒸し焼きしておきます。
焼いて冷蔵庫に保存しておけば薄切りをしてサラダにトッピングをしたり、細く裂けば和え物にも使えるし便利です。
今日は少し厚くスライスをして、ジェノバソースとチーズをのせてトースターで焼きました。
胸肉だけど、酒蒸ししているので柔らかくパサつきも気になりません。