としぞうのいる食卓

普通のご飯が一番ウマイ。

チャウダー

2012-01-27 13:47:42 | お昼ご飯
この前の残りのチャウダーと大好きなバーニャのオリーブとチーズのパンです。

このチャウダー評判良かったんだよね~
ホタテの水煮缶を汁ごといれたこととキリのガーリックハーブクリームチーズを入れたことがポイントかな?

玉ねぎ、きのこ、ニンジン、ジャガイモをバターでいためてコンソメスープで煮る。
ジャガイモと玉ねぎのすりおろし、ホタテ缶を加える。別の鍋にベシャメルを作り、野菜を煮たスープを加えて伸ばす。
野菜の鍋に伸ばしたベシャメルを加える。
パセリとクリームチーズと生クリームを加え、塩コショウで味を調える。
仕上げにほうれん草を加えて出来上がり。

なんとなく味見をして、野菜の深みが欲しいからすりおろした野菜を加えようとかコクが欲しいからクリームチーズを加えようとか適当に作ってるからレシピないんだけどねこんな感じに作りました♪

ハッピーバースデーあたし♪

2012-01-26 15:24:12 | 日々のこと
祝う年齢じゃないけど、お誕生日でした。

一番のプレゼントかな?

おチビを母に預けて友達とランチに行ってきました。
おチビがいないランチはのんびりできていいね~
うふっ、昼ワインしちゃった♪

蕪とからすみのパスタ美味かったよ。



友達と豪華ランチを食べた後だから晩御飯作る気力がなくて、誕生日なのに手抜きです。

キャベツの千切りサラダと大根と豚ひき肉の煮物。
あとはおチビのバケットをご相伴しておいしいドイツワインを頂きました。



いつもは私たちが食事をしているときは下で遊んでいるのだけど、お祝いだからおチビも椅子に座って参加です。



としぞうさんとおチビからのサプライズ。
誕生日の0時ピッタリに用意されていたんだけど、アラームで起きないから起きるまでしつこくとしぞうさんが携帯鳴らしていた(笑)





来月からちょこっとお仕事始めるからお弁当箱をもらいました。



あら~このかわいい子は我が子じゃない♪



今年一番のサプライズはこれなんだけどね。
としぞうママからのプレゼント。

ケーキ他お菓子、ビールってのは分かるんだけど、海苔、缶詰、鰹節、ケチャップ。

家にあったもの適当に詰めたんだって。ウケるよね。

としぞうママから頂いたおこずかいでランチ行っちゃった。
ママいつもありがとうございます。