イタリア料理教室 ２

２回目のメニューは
　　『菜の花とアサリのパスタ』　
　　『茄子とアンチョビのパスタ』

アサリが多かったので、通常は殻付のまま作るのですが、今回は殻からはずして作りました
微妙な塩加減が難しい
ナスとアンチョビはトマトソースに少しのアンチョビを加える事によって、深い味わいになり美味しかったそして上にかかっている緑の葉は青紫蘇です。勉強になりました

夕食は・・

夕食はたこ焼きパーティー
皆でくるくると丸くしながら　ソースと出汁と両方で頂きました
味が変わるので、何個でも食べれちゃう～　食べた事やら
その後、ビビンバも　お肉も上質なお肉を贅沢に入っていて・・半熟卵と絡みほっぺが落ちそう　
簡単で美味しいビビンバの元を教わりましたので、やってみよう

さくら

いわきのお友達の家行って来ました
もう、いわきは桜が咲き始めたのですね～友達が美味しい食事を作って迎えてくれました
春を感じるセティングでランチョンマット・箸置きが　桜　
昼間からピンク色のシャンパンを頂き、春を感じる食事会でした
どれもとっても美味しかったです

その後は・・・UNOで盛り上がり　人生ゲームまで
懐かしくって面白かった