寒すぎて・・・・・・。

昨日も今日も午前中はサークルだったが、場所は違う古い公民館。すると
この寒さでは30度にしていても暖房が効かない。昨日も今日もみんな
上着を脱げない。寒いサークルだった！

今日のサークルでは、今週も澄まし汁を作ってくれた。野菜を
家に有る物を入れて作ってくれる。温かいおつゆは体がぽかぽかする。
彼女はこの時期、だしから野菜全て持ってきて作ってくれる。有難う！

心底寒いと言う気がする。但し雪は無し。こんな中に午後も畑の境の
立会い。外に出ないといけない。これで風邪引きそうだよ！！
早くきちんと終わりますように！！

ザボンの砂糖漬けは？結局？？

結局根気もない。途中でカラカラにするのは諦めた。これは鍋で2回
火をいれ炒った状態を干した物。切り方も小さくし過ぎた。

母が作っていたときとは作り方も違うようだ。習って置けばよかった。
残念！それに母は根気良く、干してはグラニュー糖で何度もまぶして
いた。途中で味見以上に食べちゃった！くっくっく。

その結果砂糖が多すぎるので、これ以上グラニュー糖はまぶしたくないと
考えてのこともある。もう1個有るので次を頑張ってみよう。柚子練の
粘りの無い物のような状態。

今さらながら、母の根気と、上手だったことに感服！そして有難う！
お母さん夢にでて教えてよ！！

＊＊＊
娘宛てに来た手紙や書類を、スマホで写真に写してラインで送る。
これがない時は、デジカメで必要な部分を写して、パソコンに
取り込んで送っていた。それから比べると何と便利の良いことか！

その上指で広げて拡大できるので、細部まで見ることが出来る。
本当に有り難い。技術の革新に感謝！