甘納豆お赤飯

皆さん、お赤飯にはもち米の他に何を入れますか？

広くは、ささげと、お好みで食紅少々、ですよね。

先日、「秘密の県民ＳＨＯＷ」で、東北地方や北海道のお赤飯は甘い、
と紹介されていました。

昔、祖母が誰かから聞いて作ってくれたのを食べたことがあり、
美味しかった記憶

ＴＶで紹介していた、甘～いお赤飯は、ささげの代わりに甘納豆、
そして、砂糖を加えて炊いていましたが、
さすがに砂糖を加えるのには気がひけ、
甘納豆だけ加えて炊きました


（いつも行くスーパーに、小分けタイプの甘納豆しか売っていなかった）
もち米２合＋白米１合に、小豆甘納豆を小袋３つ投入。塩も小さじ１/２入れました。


甘納豆がつぶれてしまいましたが、
ほのかな甘みがとても幸福な気持ちにさせる、優しい～味のお赤飯になりました

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