はっぴーばれんたいん♪（手作りガナッシュ）

ちょっと早いですが、

バレンタインのチョコ作り

（昼休みのチョコ話に触発された～）


職場のお友達に３年前に教わったレシピ


超～簡単＆お手軽、なのに、本格的な味で美味しい！



板チョコ（私は明治のブラック）２枚を用意。

まずは、１列、ぱきっと折って食べます（笑）←１００ｇにするため



フライパンにお湯を張った中にボールを置き、

チョコをなるべく小さく折る。




無塩バター５０ｇを、クリーム状になるまで練る。




溶かしたチョコにバターを加え、




なめらかになるまで混ぜます




卵黄１個分と、ブランデー大さじ１/２（私は、大さじ１杯入れちゃいました）を混ぜ、




先ほどのチョコに加え、氷をはったボールに乗せ、冷やしながら、かためていく。




スプーン２つを使い、ココアの粉を入れたタッパに投入～




完成！


今日は、写真がとことんピンボケでごめんなさい


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