夏真っ盛りの郷の畑です。
トマト、同じ郷のトマトでも場所や与える栄養が違うと味が変わっていて面白いです。
今年もイタリアントマトがたくさんとれています。
すっきりした甘味のあるトマト。
昨年、雪割草の郷でも多宝園さんの栗を販売させていただいたのですが、昨日は畑におじゃましていろいろ教わってきました。
とりあえず山の畑の様子です(*^_^*)
まくわうりです。甘い蜜につられて昆虫が食べてしまったのですが、、、
カブトムシが３匹も入っていました！！おとといは５匹もいたそうです。見えずらいけど、雌のカブトムシ３匹います。
コットンボール
このピンクのきれいな花が、綿になります。
ポーポーの実
野カンゾウの花、ユリの花みたい。
しょうがです。
オクラの花。
バッタがいるよ。
桑の葉、酸素をたくさん出す植物。灰汁が少ないので、お浸しやごまあえ、モチに入れたりして食べます。呼吸器を強くします。
もらってきたので、
洗って塩ゆでして、冷水にとり、刻んでパンケーキに入れて食べました(^^)
野草はそっくりさんがたくさんあって見分けられないので少しづつでも見分けられるようになりたいです。 さいかち
梅雨の中休みでしょうか？今日は天気が良かったので息子に手伝ってもらって、鹿瀬のジャガイモを収穫しました。
去年は４分の１ほどもオケラの被害にあいましたが、今年は数えるほどでした。無農薬・自然栽培でここまでできれば上出来です。むしろ自然栽培だからできたとも言えます。
自然の恵みに感謝。合掌。
おおえ
梅雨のため日照時間が不足で熟成が遅れていますが、ミニトマトとイタリアントマトが色づいてきました。
既に沢山の実を付けているので、梅雨が明けると一斉に色づくことでしょう。
収穫が忙しくなりそうです。
おおえ
今日、
お客さんに夏野菜を届けてきました。もうすっかり夏野菜一色です。茄子とトマトはまだこれからです。
自然栽培の人参、ズッキーニ、玉ねぎ、ニラ、カグラナンバン、大葉。
無農薬・無化学肥料の枝豆、じゃが芋、茄子。これだけでザッと９種類あります。夕食を盛り上げるには十分です。
おおえ