ひきたての小麦でパン作り

　石臼びき製粉機、ヒッキッキー、頂いた小麦とお店で購入した小麦２種類をひいてみました。

 

 

粉が２種類できました＼(^o^)／

ひきたてはいい香りがします。

 

からの、パン。

全粒引きの小麦粉なので、灰分が多すぎるから、外国のオーガニック強力粉と混ぜて作ってみました。

 

　あまりふくらまず、少し固めに仕上がりましたが味はとてもおいしいです。

 

そしてチャパティも焼いてみました。まだうまく焼けないのですが、粉がよいのかおいしくできてました。ラッキー(*^_^*)

 

 

　ジャガイモカレーとともに。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さいかち