今日はおすすめのご飯やさんをご紹介します。
雑穀料理がおいしいお店です。
雑穀料理と自家焙煎コーヒーの店
コーヒー＆ランチ キンタ
http://www16.ocn.ne.jp/~zakkoku/
この日は粒そばの焼売のランチと、高きびのカツランチがありました(#^.^#)
黒米のケーキもとてもおいしいです。
黒米のおしるこもあって、次回は食べてみたいと思いました。
寺泊の海岸沿いにあるお店なので、海が一望できて、見晴は最高ですよ！！
素敵なお店なのでぜひ行ってみてください。
さいかち
さいかちさんの行かれた神奈川とは大違い。
一昨日10日から昨日にかけて上越のみならず磐越も大変な物でした。
とは言ってもいつものことですが・・・
屋根の上の新雪はおよそ80㎝。
左の我が家は既に雪を下ろした後ですが近所は大変な物です。
この雪の中で人も野菜も動物たちも、ジッと春を待っています。
おおえ
新潟の映画館「シネウインド」にて上映されます(*^_^*)
「不自然な食べもの」１月１２日（土）～１月２５日（金）
「よみがえりのレシピ」１月２６日（土）～２月８日（金）
先日、フードバンクの紹介をここでさせていただいたのですが、フードバンクかしわざきの活動がテレビ放映されるそうです。
１０月５日金曜日夕方６時からの番組
８ｃｈスーパーニュース ６時１５分から６分くらい
興味がある方、ぜひご覧ください。私も、ビデオにとっておいて、見たいと思います
さいかち
９月２９日、長岡市で、ボランティアコーディネーション力検定３級の講座および試験を受けてきました。
雪割草の活動のなにかお役にたてれば、と参加しました。
試験については、さておき、ちょうど隣の席に座っていた女性の活動に感銘を受けたので、ここで紹介したいと思います。
講座の最初に自己紹介をかねて、隣同士の人と３分間お話をする機会がありました。隣にいらしたのが、「フードバンクかしわざき」代表の池田さんでした。
まだ立ち上げて、３か月ということでした。
＜フードバンクとは？＞
日本では毎日、まだ食べられるのに商品として売れないからという理由から、たくさんの食品が環境を害する生ごみとして処分されています。フードバンクは人々が消費するのに十分安全なこれらの食品を無償で提供していただき、食べ物を必要としている人たちに届けることで有効に使ってもらう活動です。
＜「フードバンクかしわざき」とは？＞
フードバンク事業を柏崎で行うために、平成２４年に立ち上がった任意団体です。
＜History of Food Bank＞
フードバンク発祥は、１９６０年代のアメリカ。ホームレスの人たちへの炊き出し活動をしていたジョン.バン.ヘンゲルさんが、スーパーで安全性に問題のない食品が毎日大量に廃棄されていることを知って、炊き出し用に提供してもらえるように交渉したのが発端。次第に食品の寄付は増え、ジョンさんは食品を「銀行」のように貯めておくシステムを作ろうと思いつきます。それが世界初のフードバンクです。
現在アメリカのフードバンク活動は組織化され大規模に運営されています。そして、日本を含め世界各地に広がりをみせています。
寄付された食料を福祉施設や、生活保護支援団体などの食べ物を必要とする施設や団体に提供しているそうです。
興味のある方、ボランティアしたいかた、寄付したいという方は
＜お問い合わせ＞
フードバンクかしわざき 代表：池田愛
℡：０８０－１２３４－１７３１
ｍａｉｌ：fb.kashiwazaki.niigata@gmail.com
全国的にはフードバンクは結構活動しているらしいのですが、新潟にはなかったそうです。すごいなあと思います。 さいかち