雪割草の会で、これからブログのほうを担当させていただくことになりました、さいかちです。よろしくお願いします。
６月３０日土曜日に、ハーブ畑さんでやっている笹団子作りのイベントに参加しました。
新潟に住んでいながら、笹団子を作ったことがなくて、イベント参加を楽しみにしていました。
この日は笹団子とちまきをつくりました。材料のよもぎやもち粉などは長津さんちの自家製なんです。
笹にもち米を入れてこれからちまきになります。
これからふかしていきます。
みんなで力をあわせて、笹団子の団子をこねてます。たくさんこねるほど、笹離れがよく日持ちのする団子になるそうです。
すげを結ぶのは難しかったです。ベテランのお母さんたちに何回も教わりながらやりました。
蒸しあがったちまきやささだんごを梁につるして、さましています。
できあがった笹団子をちまきはほんのり温かく、とてもおいしかったです。家でもぜひ、作ってみたいなあ、と思い、ずうずうしくもあまった笹をいただいて、帰りました。
ありがとうございました。